河南康之旺生物科技有限公司
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  • 主营产品: 食品添加剂 饲料添加剂 其他化工产品
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乳糖厂家直销 康之旺现货

价格 18.00/公斤 12.00/公斤 10.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥200
所在地 河南 郑州 可售量 10000公斤

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基本参数

品牌 康之旺 型号 食品级
含量 99 有效物质含量 99
CAS 5989-81-1 PH值 8.0-10.0
化学名 乳糖 性质 粉末
外观性状 白色粉末 保质期 24个月
供货方式 现货 级别 食品级
包装 袋装 主要用途 食品添加剂 甜味剂
质量认证 通过 封装 袋装
执行质量标准 国标 用途 甜味剂
名称 乳糖 产地 外国
规格 kg 包装规格 25kg
原产地 美国

河南康之旺长期 【诚信 】批发零售各种食品添加剂 质优价廉,品质保证 ,以诚为本,欢迎来电订购。

【价格】以上价格仅为参考价,由于市场不稳定,不定时降价或涨价。如有需要欢迎来电咨询。乳糖简介

CAS:5989-81-1

分子式:C12H22O11

分子量:342.2965

用途:营养型甜味剂;赋形剂;分散剂;矫味剂;营养剂。主要用于降低色素浓度,便于使用并降低贮藏期间的变色,对某些特殊的焙烤食品,可在较低的烘烤温度下。

乳糖状态

1.本品为白色的结晶性颗粒或粉末;无臭,味微甜。 2.本品在水中易溶。

乳糖作用

1.发酵乳必不可少,提供碳源。乳糖在乳酸菌的作用下,分解成半乳糖和葡萄糖 。

2.乳糖为人类提供营养、提供能源。半乳糖对哺乳动物神经发育有重要影响。乳糖有利于钙的吸收。乳糖酶缺少会引起乳糖不耐症

3,乳糖对乳制品组织状态有重要影响。炼乳生产,乳糖结晶对炼乳口感的影响。奶粉的溶解性乳糖 。

4 ,乳糖对乳制品的颜色、风味有重要影响。褐变反应。发酵后风味形成。

用途:营养型甜味剂;赋形剂;分散剂;矫味剂;营养剂。主要用于降低色素浓度,便于使用并降低贮藏期间的变色,对某些特殊的焙烤食品,可在较低的烘烤温度下。

获得较深的黄色至焦糖色泽。能防止结晶,降低甜度、防止粘结和增强香味等作用。用于婴儿食品、糖果和人造奶油等。




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