武汉聚灿豆制品增稠剂豆制品增稠专用食品级复配豆制品增稠剂湖北复配豆制品增稠剂厂家现货

价格	￥50.00/公斤	￥48.00/公斤	￥45.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥300
所在地	湖北武汉	可售量 10000公斤

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武汉聚灿生物科技有限公司

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公司官网： https://18327080352.51pla.com/about.htm

所在地区：湖北省武汉市

主营产品：维生素、氨基酸、营养强化剂、甜味剂、酸味剂、增稠剂、乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、酶制剂、色素、香精、乳清蛋白、稳定剂

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基本参数

品牌	聚灿	型号	豆制品增稠剂
级别	食品级	主要用途	增稠剂
主要有效成分	豆制品增稠剂	包装	25kg
包装规格	25kg/袋	等级	优级品
类别	豆制品增稠剂	含量	0.99
有效物质含量	0.99	CAS	9004-99-3
执行质量标准	国标	包装类型	可根据客户要求包装
保质期	24个月

复配豆制品增稠剂
一，用于彩色豆腐、米豆腐，豆腐块、豆腐乳、卤豆腐、老豆腐，豆腐脑（工艺有别）可增加产量，做出的豆腐硬度弹性增加，口感筋道，豆腐色白细滑，同时具有防止豆浆粘连包布，解决石膏，卤水酸味问题的作用。
二，用于豆干，豆腐干、豆腐丝改变传统豆干化学增筋或没加增筋剂口感差，色暗，让豆干色香味俱全。使豆制品产生弹韧性、延伸性、产出腐竹，豆皮久泡不碎久煮不易变型，缩短了腐竹、豆油皮的挑皮时间，节省能源，提高单位时间劳动生产率，节省成本，添加量少。
三，使腐竹、豆油皮表面光亮。
四，延长保鲜期，无硬块，易复水，不复色.
五，产品无沉淀，不含违禁物品，全部由食品级原料而成。
六：可代替部分瓜尔豆胶、CMC、黄原胶、明胶、琼脂、海藻酸钠等的赋形、膨化、稳定等多种功能作用，降低成本。
用量：以干豆计0.2-0.4%。
使用方法：做豆腐每百斤黄豆加(3斤面粉和增筋剂搅拌均匀，用温水或成糊状在点浆前倒入豆浆搅拌均匀），做腐竹每百斤黄豆加10斤面粉，和本品一起用水搅成稀面糊，倒入缸内和豆浆一起搅拌均匀，然后加热烧开，点浆时使用石膏或卤水要比平时多用1/3.
使用范围：豆腐腐竹油皮增筋，增加豆制品的耐煮性。使用本品每公斤黄豆可多产豆腐2-4两。

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