乙基麦芽酚增味剂 乙基麦芽酚生产 食品级乙基麦芽酚 价格
价格 | ¥98.00/千克 | ¥96.00/千克 | ¥94.00/千克 |
起订量 | ≥1 | ≥100 | ≥500 |
所在地 | 湖北 武汉 | 可售量 54879千克 |
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湖北一航生物科技有限公司
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所在地区:湖北省 武汉市
主营产品: 维生素、氨基酸、甜味剂、增稠剂、天然色素、酶制剂、酸味剂、香精香料
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湖北一航食品级营养强化剂L-色氨酸提供样品保证质量
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基本参数
品牌 | 一航生物 | 型号 | 4940-11-8 |
有效物质含量 | 0.99 | 保质期 | 24个月 |
售卖方式 | 桶装 | CAS | 4940-11-8 |
含量 | 0.99 | 主要物质 | 4940-11-8 |
外观 | 白色粉末 | 规格 | 25kg/桶 |
主要用途 | 增味剂 | 类型 | 增味剂 |
执行质量标准 | GB |
【使用方法】
先将乙基麦芽酚溶于热水或乙醇或丙二醇中,再按配方添加加入食品中。
【参考用量】
饮料、水果饮料:0.01-0.05克/千克
饼干\面包:0.025-0.15克/千克
肉制品、烧烤、罐头:0.03-0.06克/千克
黄酒、曲酒、果酒:0.01-0.025克/千克
化妆品:0.02-0.07克/千克
其他:0.01-0.3克/千克
乙基麦芽酚作为一种香味改良剂、增香剂,应用越来越广泛。是人们所公认的一种安全、可靠、用量少、效果显著的食品添加剂。是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂,对食品的香味改善和增强具有显著效果,对甜食起着增甜作用,且能延长食品储存期。1970年,乙基麦芽酚已正式被世界卫生组织及联合国粮农组织列入食品添加剂的行列,其凭借增香效果显著、公认的安全性以及广泛的应用性等特点以较快的速度在国内外发展。虽然乙基麦芽酚是麦芽酪的同系物,但因为分子结构发生了微小变化,便使其增香效果达到麦芽酪的3-8倍。
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