河北拓海生物科技有限公司

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纽甜生产厂家现货供应纽甜厂家直销纽甜价格纽甜用法用量

价格	￥500.00/公斤	￥495.00/公斤
起订量	≥1	≥25
所在地	河北邯郸	可售量 10000公斤

联系人：杨俊英

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所在地区：河北省邯郸市

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基本参数

品牌	河北拓海	型号	食品级
含量	99	有效物质含量	99
CAS	165450-17-9	性质	结晶粉末
外观性状	结晶粉末	保质期	24月
供货方式	现货	级别	食品级
包装	桶装袋装	主要用途	保健品食品添加剂糕点
执行质量标准	国标	用途	保健品饮料糕点甜味剂
名称	纽甜	产地	河北
规格	25kg	包装规格	25kg
原产地	河北

纽甜厂家纽甜生产厂家纽甜厂家直销纽甜价格纽甜用法用量纽甜含量

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纽甜，化学名称是：N-[N-(3，3一二甲基丁基)-L-α-天冬氨酰]-L-苯丙氨酸-1-甲酯，是白色结晶粉末，含约4.5%的结晶水，是一种功能性甜味剂。具有纯正的甜味，甜味协和，十分接近阿斯巴甜，没有其他强力甜味剂常带的苦味和金属味。甜度比蔗糖甜7000～13000倍，比阿斯巴甜甜30～60倍。能量值几乎为零。可在瞬时高温的条件下保持稳定，蛋糕生产中，经过450 0C的高温焙烤后，仍有85%的纽甜存在

纽甜（Neotame）的化学名称是：N-[N-（3,3-二甲基丁基）-L-α- 天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯。

该产品目前国产产品价格相对低廉。质量也较稳定。

其他名称：N-[N-（3,3-二甲基丁基）-L-Α-天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯；N-[N-（3,3-二甲基丁基）-L-ALPHA-天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸 1-甲酯

英文名称：neotame.

CAS No：165450-17-9

CNS 号：19.019

INS 号：961

分子式：C20H30N2O5

分子量：378.46

性状：白色结晶粉末

水份：含约4.5%的结晶水

熔点：80.9-83.4℃

比旋光度：-39.8°。

溶解性：纽甜在常温（25℃）下水中的溶解度为12.6克/升，此溶解度能完全满足正常的生产需要。

甜度：约为蔗糖的8000-12000倍，阿斯巴甜的40倍以上！

注意事项：由于纽甜粉末直径非常小，在处理时要避免吸入。

纽甜特性

1、安全性高，应用范围广。
纽甜可在各种食品中使用，按生产需要量添加，标签无需特别标识。是《食品添加剂卫生标准》中无法使用范围限制，无使用量限制的高倍甜味剂。
2、性能优良，溶解性好，质量稳定。
3、甜度高，口感纯正。
纽甜甜度可达到标准蔗糖溶液的9000倍，甜感自然，无糖精钠，甜蜜素、安赛蜜等甜味剂常带的苦味和金属味。
4、价格平宜，甜度成本仅为蔗糖的5%。
5、具有协同增效作用。
纽甜9000可与一些甜味剂产生协同效果，从而减少甜味剂用量，节省生产成本。
6、在特定的应用和风味体系中，乐甜可显著地延长、增强产品的口感和香味。乐甜在实际应用过程中，因其修正和某些风味的特性，要求产品重新调整香精体系和酸味剂的含量或种类。在粉末饮料中，添加乐甜可减少至少20％的柠檬酸用量，而不会影响产品的酸味。
7、所含的营养物质很容易被人体吸收；
低能量或无能量、可供糖尿病人食用、不致龋齿、可促进双歧杆菌增殖等；
不会引起蛀牙、血糖波动，是保健型食品的首选甜味剂。
在酸性条件下，纽甜具有与阿斯巴甜大致相同的稳定性。在中性PH范围或瞬时高温等条件下，纽甜要比阿斯巴甜稳定得多，这大大扩大了其应用领域，如在焙烤食品中的应用。