L-鼠李糖生产厂家 L-鼠李糖厂家 L-鼠李糖价格 L-鼠李糖用法用量
| 价格 | ￥300.00/公斤 | ￥290.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 |
| 所在地 | 河北 邯郸 | 可售量 10000公斤 |
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河北拓海生物科技有限公司
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基本参数
| 品牌 | 河北拓海 | 型号 | 食品级 |
| 含量 | 99 | 有效物质含量 | 99 |
| CAS | 6155-35-7 | 性质 | 结晶粉末 |
| 外观性状 | 结晶粉末 | 保质期 | 24月 |
| 供货方式 | 现货 | 级别 | 食品级 |
| 包装 | 桶装 袋装 | 主要用途 | 食品添加剂 甜味剂 保健品 饮料 糕点 |
| 执行质量标准 | 国标 | 用途 | 保健品饮料 甜味剂 糕点 |
| 名称 | L-鼠李糖 | 产地 | 河北 |
| 规格 | 25kg | 包装规格 | 25kg |
| 原产地 | 河北 |
L-鼠李糖生产厂家 L-鼠李糖厂家 L-鼠李糖价格 L-鼠李糖用途 L-鼠李糖含量 L-鼠李糖用法用量
鼠李糖，又称6-脱氧-L-甘露糖，是广泛存在于植物的多糖、糖苷、植物胶和细菌多糖中的一种物质。其甜度为蔗糖的33%，可用来测定肠道的渗透性，可用作甜味剂， 还可用于生产香精香料，可食用。
作为一种微量糖而广泛分布于植物中。可以结合糖的形式存在于很多种植物甙（如槲皮甙、异橙皮甙等）、多糖、特别是果胶和胶质中，亦可存在于漆树毒素中。
细菌细胞中由葡萄糖生物合成鼠李糖的途经是：α—葡萄糖—1—磷酸→dTOP－D—葡萄糖→dTDP－4—酮—6—脱氧—D—葡萄糖→dTDP－4—酌—L—鼠李糖→dTDP－L—鼠李糖，最终产物糖核苷酸由各特异的鼠李糖基转移酶的作用，其鼠李糖残基参入糖苷和多糖。
物理性质
纯品鼠李糖为无色结晶性粉末，能溶于水和甲醇，微溶于乙醇，其结晶呈两种形式，α 型和β 型。α 型含有一分子结晶水，加热后失去结晶水，转变为β 型(分子量为164.16)；β 型极易吸湿，在空气中吸潮转变为α 型。常见的为α-L-鼠李糖，其分子量为182.11。
在通常的条件下得a-L-鼠李糖一水合物结晶，片状晶体，熔点82～92℃，比旋光度－7.7°→+8.9°，溶于水和乙醇；β-L-鼠李糖（无水）为针状晶体有吸湿性，熔点122～126℃，+38.4°→+8.9°，溶于水和乙醇。有甜味，在水溶液中以吡喃形式存在。
化学性质
有还原性，用溴水氧化生成鼠李酸，经硝酸氧化生成L-阿拉伯三羟戈二酸。用钠汞齐还原则得鼠李糖醇。
鼠李糖可用来测定肠道的渗透性，可用作甜味剂， 还可用于生产香精香料，可食用。
河北拓海生物科技有限公司
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杨俊英
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