辛烯基琥珀酸淀粉钠生产厂家批发辛烯基琥珀酸淀粉钠质量保证

价格	￥25.00/kg
起订量	≥1
所在地	陕西西安	可售量 500000kg

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陕西晨明生物科技有限公司

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所在地区：陕西省西安市

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基本参数

品牌	晨明	型号	食品级
级别	食品级	主要用途	增稠剂
主要有效成分	辛烯基琥珀酸淀粉钠	包装	25kg
包装规格	25kg	等级	食品级
类别	食品级	含量	99
有效物质含量	99	CAS	66829-29-6
执行质量标准	国标	包装类型	25kg/1件
保质期	24月

桶127.jpg

简介

辛烯基琥珀酸淀粉钠的商品名为纯胶，是以蜡质玉米为主要原料，经化学和物理方法修饰的羟炳基酯化变性淀粉。该产品具有上等的增稠性和优良的乳化性、稳定性。WHO／FAO（INS：1450 1982年）规定：日许量及ADI值无需作特殊的规定；GB2760-2011规定作为乳化剂可用于各类食品中，对该类淀粉胶的使用量没有特别限制

性状

（1）白色粉末，无毒无臭无异味。在冷水中可溶解，在热水中可加快溶解呈透明液体，在酸碱性的溶液中都有好的稳定性。

（2）辛烯基琥珀酸淀粉钠的分子量较大，在油水界面可形成一层强度很大的薄膜，可以稳定水包油型的乳浊液。

（3）辛烯基琥珀酸淀粉钠有优良的自由流动性和斥水性，能防止淀粉料粒的附聚，并且有好的流动性。

（4）热力学性质，与原淀粉相比，羟基含量减少，稳定性提高，可以耐受一定的高温。

（5）辛烯基琥珀酸淀粉钠和其它表面活性剂有很好的协同增效作用，没有配伍禁忌。

用途

（1）在饮料、肉类制品、焙烤制品、烟、酒、米面制品、糖果、糕点、其它烘焙制品及煎炸裹粉中的应用

（2）替代阿拉伯胶作为微胶囊壁材

（3）作为乳化稳定剂，代替酪蛋白钠

（4）在酱料与食品中替代鸡蛋