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河北拓海生物科技有限公司
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  • 入驻年限：5年
  • 所 在 地：河北省 邯郸市
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食品级赤藓糖醇厂家 赤藓糖醇用法用量 赤藓糖醇价格

价格 ￥30.00/公斤 ￥28.00/公斤
起订量 ≥25 ≥100
所在地 河北 邯郸 可售量 10000公斤
联系人： 杨俊英
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联 系 人：杨俊英 QQ交谈 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

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所在地区：河北省 邯郸市

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基本参数

品牌 河北拓海 型号 食品级
含量 99% 有效物质含量 99
CAS 149-32-6 性质 结晶粉末
外观性状 结晶粉末 保质期 24月
供货方式 现货 级别 食品级
包装 桶装 袋装 主要用途 可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、软饮料、糖果等
执行质量标准 国标 用途 食品添加剂 甜味剂 保健品
名称 赤藓糖醇 产地 河北
规格 25kg/1 包装规格 25kg
原产地 河北

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赤藓糖醇

中文别名：1,2,3,4-丁四醇;内消旋-间赤藻糖醇

英文别名：Erythritol; 1,2,3,4-Butanetetrol; meso-1,2,3,4-Tetrahydroxybutane; butane-1,2,3,4-tetrol; (2R,3R)-butane-1,2,3,4-tetrol; (2R,3S)-butane-1,2,3,4-tetrol; (2S,3S)-butane-1,2,3,4-tetrol

分子量：122.12

纯度：>99.0%

等级：GR

MDL号：MFCD00004710

主要性质

（1）甜度低：赤藓糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%，入口具有清凉味，口味纯正，没有后苦感，可与高倍甜味剂复配使用能抑制其高倍甜味剂的不良风味。

（2）稳定性高：对酸、热十分稳定，耐酸耐碱性都很高，在329度温度以下也不会发生分解和变化，不会发生美拉德反应而发生变色。

（3）溶解热高：赤藓糖醇溶解于水中时具有吸热效果，溶解热只有97.4KJ/KG，比葡萄糖和山梨糖醇的吸热度都高，食用时具有清凉感。

（4）溶解度高：25℃赤藓糖醇的溶解度为36%（W/W），随着温度升高赤藓糖醇溶解度升高，比葡萄糖、甘露糖、阿拉伯糖醇溶解度都高，易于结晶析出晶体。

（5）吸湿性低：赤藓糖醇非常容易结晶，但在90%湿度环境中都不会吸湿，易于粉碎得到粉末状产品，可用于食品表面防止食品吸湿而变质。

白色结晶，微甜，相对甜度0.65。有清凉感。发热量低，约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水（37%，25℃），因溶解度较低（与蔗糖相比），易结晶，适于需蔗糖口感的食品，如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解，只能透过肾（易被小肠吸收）从血液中排至尿中排出，不参与糖代谢和血糖变化，故宜于糖尿病患者食用。在结肠中不致发酵，可避免肠胃不适。不龋齿。熔点126℃。


使用方法


可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、软饮料、糖果等。

用量


用于饮料、糖果、糕点，最大使用量3%。


【产品用途】


 食品行业：可用于运动饮料补钾剂、甜味剂、保鲜剂、增香调味剂。 日化行业：可用于牙膏制作。


 【应用领域】


 1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。


 2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。


 3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。


 4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。


 5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。


 6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。


【包装】：牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25KG，还可根据客户需要包装。


【运输】：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。


【储存】：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染。


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