褐藻酸丙二醇酯 增稠剂 含量99% 食品添加剂
| 价格 | ￥120.00/公斤 | |
| 起订量 | ≥1 | |
| 所在地 | 山东 济南 | 可售量 10000公斤 |
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济南圣和化工有限公司
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褐藻酸丙二醇酯
中文名称： 藻酸丙二醇酯
??英文名称： Propylene glycol alginate
??别名：褐藻酸丙二醇酯Hydroxypropyl alginate
??分子式：（C9H14O7）n
??海藻酸的一部分羧基被丙二醇酯化，另一部分羧基被碱中和
??结构单元相对分子质量：234.21（理论值）
??理化性质：白色至黄白色，较粗或微细的粉末，基本无味或略具芳香味，溶于水成粘稠的胶状溶液，不溶于乙醇等有机溶剂。在酸性溶液中既不似海藻酸那样凝胶化，又不似羧甲基纤维素那样引起黏度下降而降低其使用效果。
??来源与制法： 将环氧丙烷和碱催化剂加入海藻酸溶液中，加压，在70℃左右进行反应制得。
??毒理学依据：
??①LD50：大鼠口服7200mg/kg（bw）。
??②ADI：0~ 70mg/kg（bw）（FAO/WHO，1994）。
??③GRAS：FDA-21CFR 171.858 。
??质量要求：质量标准（GB10616―2004）
??酯化度/% ≥ 80.0
??不溶性灰分/% ≤ 1.0
??干燥失重/% ≤ 20.0
??砷（以As计）/% ≤ 0.0002
??重金属（以Pb计）/% ≤ 0.002
??铅/% ≤ 0.0005
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