厂家批发酒曲
| 价格 | ￥15.00/公斤 | |
| 起订量 | ≥1 | |
| 所在地 | 山东 济南 | 可售量 10000公斤 |
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济南圣和化工有限公司
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所在地区：山东省 济南市
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基本参数
| 品牌 | 圣和化工 | 型号 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 0.99 | 重金属 | 0.00001 |
| 酶活力保存率 | 0.99 | 砷含量 | ≤0.0003％ |
| 类别 | 食品级 | 保质期 | 36个月 |
| 包装贮运 | 国标 | 用途 | 食品添加剂 |
红曲生产技术 ??红曲，顾名思义，其色泽红艳，在古代除了用于酿酒外， 还广泛用于食品色素，防腐剂。现代还发现红曲中有一些药用成分，如可用于治疗高血压，腹泻。 ??红曲的主产地历来在南方，尤其是浙江，福建，江西等省。又以福建的古田为。红曲的品种又分为库曲，轻曲和色曲三大类。库曲的单位体积较重，多用于酒厂酿酒；轻曲体轻，一般用于酿酒或用作为色素；色曲曲体轻，色艳红，多用于食品的染色。 ??1?红曲的由来 ??红曲在宋初有记载。但详细制法在元代及以后的文献中才得以所见。如元代的<
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