正诺柚苷酶价格 柚苷酶厂家
价格 | ¥280/千克 | ¥275/千克 | ¥270/千克 |
起订量 | ≥1 | ≥100 | ≥500 |
所在地 | 河南 郑州 | 可售量 9999千克 |
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郑州正诺食品添加剂有限公司
联 系 人:齐玉秀 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)
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所在地区:河南省 郑州市
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基本参数
品牌 | 正诺 | 规格 | 25/1 |
砷含量 | 0.00001 | 酶活力 | 高酶活 |
重金属 | 0.0001 | 保质期 | 2年 |
产品名称 | 柚苷酶 | 用途 | 酶制剂 |
型号 | 食品级 | 产地 | 河南郑州 |
一、简介
柚苷酶品名:柚苷酶
柚苷酶英文:naringinase
柚苷酶CAS号:有
柚苷酶酶活力:5万U/g
二、性状
柚苷酶是一种能水解柚苷生成柚配基起到脱苦作用的酶。
三、用途
酶制剂。主要用于柚子和苦味橘子的果汁、果肉和果皮等的脱苦。
用量为0.01%0.05%,果汁的脱苦时间为14h(pH3.55.0,温度2050)。
需要脱苦的浓缩果汁,脱苦前不宜稀释,
因为体系中糖浓度过高会抑制β-葡萄糖苷酶对野樱素的水解
应用于食品工业,柚子和苦味橘子的果汁、果肉和果皮等的脱苦
郑州正诺食品添加剂有限公司
联系人:
齐玉秀
服务热线:
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公司地址:
河南省郑州市郑东新区康平路9正商东方港湾号2号楼2单元58号
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