河北九星化工产品有限公司
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  • 主营产品: 甜味剂 增稠剂 酸味剂 乳化剂 增味剂 着色剂 抗氧化剂 营养强化剂
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价格 16.00/公斤 14.00/公斤 12.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 河北 邯郸 可售量 10000公斤

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主营产品: 甜味剂, 增稠剂, 酸味剂, 乳化剂, 增味剂, 着色剂, 抗氧化剂, 营养强化剂,

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基本参数

品牌 九庭 型号 食品级
级别 食品级 主要用途 增稠剂
主要有效成分 豌豆淀粉 包装 25kg
包装规格 等级 一级品
类别 豌豆淀粉 含量 99
有效物质含量 98 CAS 74-79-3
执行质量标准 国标 包装类型
保质期 两年

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真正的专用于做凉粉的豌豆粉,一斤粉兑十至十二斤水!,这样的粉做出的凉粉低脂低卡,好吃不胖哦!不是那些一斤粉兑六至八斤水的粉可以比的。

  

市场上卖的凉粉制作的时候有加明矾哦,制作发的凉粉更靓,口感更好,得率更高,不过,对身体有害哦!

品名:豌豆粉

重量:500克(可做十二斤凉粉)

保存:密封存放于阴凉干燥的地方半年

    炎炎夏日,总是需要清凉消暑的小吃来调剂下生活和味口的,我们家乡清凉夏日的圣品主要有冰糕、冰粉、凉糕、凉粉。哪年夏天,家乡的人们不是对这四样小吃趋之若鹜的呢?前三样是甜的,只有 后一样的咸的,可以成菜。

    豌豆凉粉的制作说简单也简单,只要有了方法和好的原料,谁也能做成。

豌豆凉粉的做法:
一份干粉,对十至十二份水搅拌散开(视需要制作的凉粉老嫩)。

    倒入锅中,先用大火烧开,烧的过程中不停搅拌,让其均匀受热,水开后转为小火煮二、三分钟,变为透明后为熟了,将其倒入容器:

    倒入容器后,让其自然冷却,也可放入冰箱冻凉,但不能冻成冰,现在就将凉粉块倒扣出,用刀或专门擦凉粉的擦子切成细条、小块等任意形状。


    调味可按个人喜好,一般我们通常加的是:葱+姜泥+蒜泥+醋+酱油+盐+红油辣椒+花椒面+味精+酥豆,凉粉好不好吃,与配料搭配息息相关,配料中 为讲究的就是油辣椒了。

刮刮凉粉, 好做的老点,这样刮的专时候不容易断,上面的图片我们是按一份粉比十份水的比例做的,感觉有些老,亲们做的时候可以按一比十一来做。

此款宝贝是做凉粉用的豌豆粉哦,需要自己制作成凉粉。


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