舍雷肽酶用途武汉聚灿食品级酶制剂舍雷肽酶

价格	￥220.00/公斤	￥210.00/公斤	￥195.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥200
所在地	湖北武汉	可售量 10000公斤

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武汉聚灿生物科技有限公司

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公司官网： https://18327080352.51pla.com/about.htm

所在地区：湖北省武汉市

主营产品：维生素、氨基酸、营养强化剂、甜味剂、酸味剂、增稠剂、乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、酶制剂、色素、香精、乳清蛋白、稳定剂

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基本参数

品牌	聚灿	型号	食品级
规格	25kg/桶	CAS	2594141
有效物质含量	0.98	重金属	0.00001
酶活力保存率	0.99	砷含量	≤0.0003％
适用范围	水解蛋白质的生产	类别	酶制剂
保质期	24个月	分类	酶
外观性状	白色粉末

产品名称：舍雷肽酶
产品别名：沙雷肽酶

英文名称：neutral proteinase、
产品简介：由枯草芽孢杆菌经培养发酵后采用生物技术精制而成的天然、健康、、生物酶制剂,其分子量为35000-40000，属于一种内切酶。在一定温度、PH值下能将大分子的蛋白质水解成多肽及氨
酸等产物。适用于食品加工、日化、饲料、医药等行业。
产品性状：黄褐色或褐色粉末
酶活定义：在30、PH7.5条件下，每分钟水解酪蛋白产生1ug酪氨酸所需的酶的量为1个酶活力单位，以u表示。
产品规格：1-100万u/g
应用条件：温度：40-50 适PH：6.5-7.5
产品贮存：防潮、避光、密封、低温（0-10）保存，保存期18个月。酶在保存中有一定的酶活损失，在10保存酶活损失5-10/6个月，常温保存酶活损失10-15/6个月。