I+G的生产厂家 I+G用途用量
| 价格 | ￥110.00/公斤 | ￥105.00/公斤 | ￥95.00/公斤 |
| 起订量 | ≥1 | ≥25 | ≥500 |
| 所在地 | 河北 邯郸 | 可售量 10000公斤 |
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基本参数
| 品牌 | 九星 | 型号 | 食品级 |
| 有效物质含量 | 99 | 保质期 | 24个月 |
| 售卖方式 | 散装 | CAS | 有 |
| 含量 | 99 | 主要物质 | 核苷酸二钠 |
| 外观 | 白色粉末 | 规格 | 25*1 |
| 主要用途 | 食品级 | 类型 | 增味剂 |
| 执行质量标准 | 国标 |
5'-呈味核苷酸二钠:生产厂家
、鲜味相乘效果。与味精混合使用可以产生鲜味倍增效果，降低产品成本。
二、增强及改善食品风味，可以增强食物的天然鲜美、浓郁与香甜味。
三、使肉类味道更鲜美，与味精混合后添加可增强肉类原味，强化肉类香味，减少肉类用量令成本降低。
四、抑制食品中过咸、过苦、过酸等不良气味，并可以减少异味（氨基酸味、面粉味等）
五、具有较佳的溶解性及在产品中的稳定性。
品种：目前国内市场上主要有韩国希杰核苷酸（I+G）、韩国味元核苷酸（I+G）、日本味之素核苷酸（I+G）、拓普生物核苷酸（I+G）、富德核苷酸（I+G）。
使用方法：作为增味剂使用。
使用范围：各类食品；
大使用量：根据生产需要适量添加。
1、用于固体配料，直接添加，如使用量小，可以先与味精等混合，再与其他大料混合，以保证均匀性。
2、用于液体配料，可将I+G先溶解于适量热水中，再混合。
I+G通常与味精一起使用，起协同增鲜作用，用量一般在味精的0.5%~1.5%。如添加到酱油等里面，应先对酱油进行热处理，以灭酶活，因其中含有的磷酯酶会分解
●呈味核苷酸二钠品名：呈味核苷酸二钠、5’-核糖核苷酸二钠
●呈味核苷酸二钠英文：Disodium 5’-ribonucleotide
●呈味核苷酸二钠颜色和性质：呈味核苷酸二钠为白色至米黄色结晶或粉末，无臭，味鲜，与谷氨酸钠合用有显著的协同作用，鲜度大增。呈味核苷酸二钠溶于水，微溶于乙醇和乙醚。
呈味核苷酸二钠在食品工业中，鲜味剂广泛用于液体调料，特鲜酱油，粉末调料，肉类加工，鱼类加工，饮食业等行业。
1、家庭及饮食业应用调味品菜肴及汤汁加入0.1-0.5％呈味核苷酸二钠，不但汤汁鲜，并赋予浓厚的肉香味。呈味核苷酸二钠用于烧肉，烧鸡，烧鸭，烧羊肉，卤制品，红烧鱼等的各种自制佐料汁中，加入0.5-1％的复合鲜味剂，可使佐料呈现味感。
2、肉类食品加工按一定比例的酵母味素，水解动物蛋白，呈味核苷酸二钠，味精，用于肉类食品中，如火腿，香肠，肉丸，肉馅等，可抑制肉类的不愉快气味，具有矫味作用，增进肉香熟成，赋予肉制品浓郁香味。
3、呈味核苷酸二钠用于各式快餐食品方便面汤料中，突出肉类香味和增强鲜味。
核苷酸二钠(I G)是核苷酸类食品增鲜剂。可直接加入到食品中，起增鲜作用。是较为经济而且鲜味增强剂，是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的味成份之一；与谷氨酸钠(味精)混合使用，其用量约为味精的2%-5%。
【呈味核苷酸二钠】包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
河北九星化工产品有限公司
联系人：
张帅
服务热线：
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公司地址：
河北省邯郸市丛台区人民东路汉城华都小区22-1-1802-1
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