湖北如天生物工程有限公司
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  • 主营产品: 酶制剂 甜味剂 防腐剂 抗氧化剂 食用色素
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湖北如天 脱氢醋酸钠 食品级脱氢乙酸钠 防腐剂 现货供应 量大从优

价格 45.00/kg 35.00/kg 28.00/kg
起订量 ≥1 ≥25 ≥1000
所在地 湖北 武汉 可售量 10000kg

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产品分类
商品详情 联系方式

基本参数

品牌 如天 型号 食品级
含量 99 有效物质含量 99
CAS 4418-26-2 执行质量标准 国标
类型 防腐剂 主要用途 防腐剂
成分 脱氢醋酸钠 包装类型 袋装
规格 25*1


【产品简介】

【产品性状】中文名称:脱氢醋酸钠

中文别名:脱氢乙酸钠;钠3-(1-羟乙基李登)-6-甲基-1·2-吡喃-2·4-(3H)-二酮

英文名称:Sodium dehydroacetate

【熔点】℃约295

【溶解性能】易溶於水、甘油、丙二醇,微溶于乙醇和丙酮。

【稳定性】稳定

分子量:191.1359

含量(以C8H7NaO4计)% ,≥ 98.0

【产品性质】脱氢醋酸钠(又名脱氢乙酸钠)sodiumDehydroacetate,其分子C8H7NaO4?H2O,分子量208.15。它由脱氢醋酸和氢氧化钠反应而制得。

【脱氢乙酸钠的特点】

脱氢醋酸钠是一种白色的结晶粉末,无臭、无味、、水溶液呈中性或弱碱性,难溶于乙醇等有机溶剂。

【产品用途】脱氢乙酸钠是继苯甲酸钠、尼泊金、山梨酸钾之后又一代新的食品防腐保鲜剂,广泛应用与饮料、食品的加工业,可延长存放期,从而达到防腐防霉保鲜保湿等作用。

主要用于腐乳、酱菜、果酱(用量0.3g/Kg);汤料、糕点和干酪、奶油、人造奶油等(用量0.5g/Kg);在盐渍蔬菜中用量为0.3 g/Kg(参见GBP70)。

脱氢乙酸钠耐光耐热效果好,而且在食品加工过程中不会分解和随水蒸气蒸发。在食品中使用也不产生不正常的异味,所以近年来脱氢醋酸钠普遍受到食品企业的欢迎,在奶油、汤料(调味料、速食汤料)、面包、蛋糕、糕点、蛋黄派、腐乳酱菜、果浆、浓缩果浆、月饼、馅料、豆沙、莲蓉等广泛应用。

【包装储存】

包装:本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。

储存及保存期:

推荐存放在阴凉干燥的地方,相对湿度低于60%,温度低于25℃;保存期12个月,5~15℃阴凉、低温、干燥环境下保存期为24个月。



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