河北科隆多生物科技有限公司
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胭脂红色素源头工厂胭脂红色素厂家现货供应

价格 80.00/千克 75.00/千克 70.00/千克
起订量 ≥1 ≥25 ≥500
所在地 河北 邯郸 可售量 890000千克

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所在地区:河北 邯郸

主营产品: 海藻酸钠, 魔芋粉, L-半胱氨酸, 赤藓糖醇,

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基本参数

是否进口 产地 河北 邯郸
食品添加剂生产许可证号 SC20113010900046 型号 食品级
主要着色成分 苋菜红 产品规格 99
主要用途 着色剂 食用色素 天然色素 产品名称 胭脂红、胭脂红色素
货号 xsyz-02 品牌 科隆多
色素含量 99 来源 天然着色剂
有效物质含量 99 执行标准 GB
CAS 详见说明

胭脂红、胭脂红色素、食用胭脂红色素

胭脂红,又名食用赤色102号(日本)、食用红色7号、丽春红4R、大红、亮猩红,为水溶液偶氮类着色剂。

胭脂红性质:

胭脂红为红色至深红色均匀颗粒或粉末,无臭。耐光性、耐酸性较好,耐热性强(105℃)、耐还原性差;耐细菌性较差。溶于水,水溶液呈红色;溶于甘油,微溶于酒精,不溶于油脂;吸收波长508nm±2nm。对柠檬酸、酒石酸稳定;遇碱变为褐色。着色性能与苋菜红相似 [1]  。

胭脂红从外观上看是红色至深红色粉末,易溶于水、甘油,难溶于乙醇,不溶于油脂

胭脂红应用:


胭脂红作为食品色素可用于果汁饮料、配制酒、碳酸饮料、糖果、糕点、冰淇淋、酸奶等食品的着色,而不能用于肉干、肉脯制品、水产品等食品中,主要是为了防止一些不法分子通过使用色素将不良的原料肉如变质肉的外观掩盖起来,欺骗消费者。

根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:胭脂红的使用范围和使用量与苋菜红相同,还可用于糖果色衣、豆奶饮料,使用量为0.1g/kg;红肠肠衣,使用量为0.025g/kg,残留量为0.01g/kg











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