广东康之源食品配料有限公司

主营产品：甜味剂, 营养强化剂, 增稠剂, 防腐剂, 抗氧化剂, 酸味调节剂, 漂白剂, 稳定剂, 食品色素, 香精, 抗结剂, 酶制剂,

쉸랉숄씨숄떂랉떂

当前位置：首页 > 产品大全 > 食品添加剂 > 增稠剂 > 结冷胶凯可胶食品级增稠剂康之源生产厂家

结冷胶凯可胶食品级增稠剂康之源生产厂家

价格	￥155.00/千克	￥150.00/千克	￥140.00/千克
起订量	≥1	≥25	≥1000
所在地	广东深圳	可售量 10000千克

联系人：郭晓峥

手机已验证

微信已验证

企业已验证

쉸랉숄씨숄떂랉떂

手机扫码快速拨号

免费会员第5年

广东康之源食品配料有限公司

联系人：郭晓峥 QQ交谈 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

联系电话：쉸랉숄씨숄떂랉떂

手机号码：쉸랉숄씨숄떂랉떂

公司官网： http://13265765838.51pla.com

所在地区：广东省深圳市

主营产品：甜味剂, 营养强化剂, 增稠剂, 防腐剂, 抗氧化剂, 酸味调节剂, 漂白剂, 稳定剂, 食品色素, 香精, 抗结剂, 酶制剂,

扫一扫，加我微信

进入店铺

产品分类

最新产品

商品详情联系方式

进入手机版

基本参数

品牌	康之源	型号	食品级
级别	食品级	主要用途	增稠剂
主要有效成分	结冷胶	包装	25kg
包装规格	袋	等级	合格品
类别	增稠剂	含量	99
有效物质含量	99	CAS	71010-52-1
执行质量标准	国标	包装类型	袋装
保质期	24个月

【公司简介】
广东康之源食品配料有限公司是一家专业从事食品添加剂生产制造、销售及批发的公司。
主要生产销售有营养强化剂、甜味剂、增稠剂、防腐剂、抗氧化剂、酸味调节剂、漂白剂、稳定剂、食品色

素、香精、抗粘结剂、酶制剂、维生素等食品化工原料。在国内食品添加剂等领域有一定的知名度。
【产品简介】
中文名称：洁冷胶
中文别称：凯可胶
英文名称：Gellangum
C A S 号：71010-52-1
EINECS号：275-117-5
产品性状：结冷胶干粉呈米黄色，无特殊的滋味和气味，约于150℃不经熔化而分解。耐热、耐酸性能良好，

对酶的稳定性亦高。结冷胶不溶于非极性有机溶剂，也不溶于冷水，但略加搅拌即分散于水中，加热即溶解

成透明的溶液，冷却后，形成透明且坚实的凝胶。溶于热的去离子水或整合剂存在的低离子强度溶液，水溶

液呈中性。
【产品应用】
由于结冷胶优越的凝胶性能，目前已逐步取代琼脂、卡拉胶的使用。结冷胶广泛的应用在食品中，如布丁，

果冻，白糖，奶制品，果酱制品，面包填料，表面光滑剂，糖果，糖衣，调味料等。
结冷胶可以增强面制品面条的硬度、弹性、粘度，也有改善口感、抑制热水溶胀，减少断面和减轻汤汁浑浊

稳定剂>等作用，加入到制作饼干的面团中，也可以起到改良饼干的层次，使饼干具有良好的疏松度的作用；结冷胶

作为稳定剂应用于冰淇淋可提高保型性；用于蛋糕、奶酪饼中，具有保湿、保鲜和保形的效果；结冷胶应用

于糖果，可以给产品提供优越的结构和质地，并缩短淀粉软糖胶体形成的时间；结冷胶也可用于替代果胶制

备果酱和果冻，也能用于糕点和水果馅饼填料中；结冷胶在肉制品和蔬菜类制品的加工过程中，添加结冷胶

会使其具有清爽的品味，起到弥补产品口味不足的良好作用。结冷胶可与其他水溶胶一起使用，用于凝胶宠

物食品；结冷胶可与蔗糖、柠檬酸钠、缓慢溶解性酸（脂肪酸、己二酸）等混合成干料，加入沸水中，制成

具有极高透明度的热水甜点凝胶，具有人口后快速破碎，风味释放松好的特点；结冷胶可替代果胶制作果酱。

也可与淀粉结合或部分取代淀粉，用糕点和水果馅饼填料。
【包装】本品采用双层包装：内层用食用聚乙烯塑料袋密封，外用纸板箱包装。每箱净含量为25kg，还可根