无花果蛋白酶生产厂家量大从优

价格	￥300.00/千克	￥250.00/千克	￥200.00/千克
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	安徽合肥	可售量 456213千克

联系人：杨经理

手机已验证

企业已验证

ꔲ혒혒ꔲ沈혒

--ꔲ혒혒ꔲ沈혒

手机扫码快速拨号

免费会员第5年

安徽中弘生物工程有限公司

联系人：杨经理 QQ交谈 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

联系电话：--ꔲ혒혒ꔲ沈혒

手机号码：ꔲ혒혒ꔲ沈혒

公司官网： http://yyh124616134.51pla.com

所在地区：安徽合肥

主营产品：乳糖, 牛磺酸,

进入店铺

产品分类

最新产品

商品详情联系方式

进入手机版

基本参数

是否进口	否	产地	安徽
型号	食品剂	产品名称	无花果蛋白酶
类别	无花果蛋白酶	货号	123456456
品牌	中弘	酶活力	**
酶活力保存率	99	砷含量	0.0001
有效物质含量	99	重金属	0.0001
产品规格	25/1	CAS	见包装

安徽中弘生物工程有限公司为你提供无花果蛋白酶

中文名：无花果蛋白酶

英文名：ficin

别称：无花果朊酶；无花果酶

由无花果 (Ficus sp.)树的胶乳和不成熟的果实乳汁用pH值4.0的水进行抽提，在乙二胺四乙酸(EDTA)存在下用硫酸铵进行盐析(二次)，再用食盐盐析二次而成。得率约11%。

一个绿的重10～15g的无花果，可含有100～150mg商业性无花果蛋白酶。经阳光干燥后仅存活力约12%，100℃烘干的果实已无活性。

【产品性状】

白色至淡黄或奶油色的粉末。分子量约26000，等电点9.0，2%水溶液的pH值为4.1。稳定性极大，如常温密闭保藏1～3年，其效力仅下降10%～20%。水溶液在100℃下方才失活，而粉末在100℃下则需数小时才会失活。水溶液在pH值4～8.5时活力稳定。

【产品用途】

主要用于啤酒抗寒（水解啤酒中的蛋白质，避免冷藏后引起的浑浊）；肉类软化（水解肌肉蛋白质和胶原蛋白，使肉类嫩化）；焙烤时的面团调节剂；干酪制造时的乳液凝固剂（代替凝乳酶）。使虾的外壳与肉分离以达到机械化去壳，亦可使蛤肉与其内脏分离。主要用于焙烤时的面团调节剂；

【应用领域】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、医药：保健食品、填充剂、医药原料等。
3、工业制造：石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。

安徽中弘生物工程有限公司致力于以国内食品添加剂产业，以严格的质量管理体系、信用管理体系为依托，竭诚的为客户服务。

安徽中弘生物工程有限公司销售地区：安徽全省，黑龙江-哈尔滨，吉林-长春，辽宁-沈阳，河北-石家庄，山东-济南，山西-太原，江西-南昌，江苏-南京，浙江-杭州，福建-福州，广东-广州，湖南-长沙，湖北-武汉，海南-海口，云南-昆明，贵州-贵阳,六盘水,遵义,安顺,四川-成都,青海-西宁，甘肃-兰州,陕西-西安,内蒙古-呼和浩特，新疆-乌鲁木齐，广西-南宁，西藏-拉萨，宁夏-银川,北京市、上海市、天津市、重庆市。

联系方式

安徽中弘生物工程有限公司