河北九星化工产品有限公司

主营产品：甜味剂, 增稠剂, 酸味剂, 乳化剂, 增味剂, 着色剂, 抗氧化剂, 营养强化剂,

ꖁꡲ뙁ꡲꖁ뙁ꡲꡲ

当前位置：首页 > 产品大全 > 食品添加剂 > 增稠剂 > 瓜尔胶生产商瓜尔胶工业级批发供应

瓜尔胶生产商瓜尔胶工业级批发供应

价格	￥18.00/公斤	￥16.00/公斤	￥14.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥500
所在地	河北邯郸	可售量 10000公斤

联系人：张帅

身份已验证

手机已验证

微信已验证

企业已验证

ꖁꡲ뙁ꡲꖁ뙁ꡲꡲ

ꖁꡲ뙁ꡲ젶ꖁꡲ젶ꡲ

手机扫码快速拨号

速购通标准会员第5年

河北九星化工产品有限公司

联系人：张帅 QQ交谈 (联系时,请说明是在全球塑胶网上看到的)

联系电话：ꖁꡲ뙁ꡲ젶ꖁꡲ젶ꡲ

手机号码：ꖁꡲ뙁ꡲꖁ뙁ꡲꡲ

公司官网： http://18303213263.51pla.com

所在地区：河北省邯郸市

主营产品：甜味剂, 增稠剂, 酸味剂, 乳化剂, 增味剂, 着色剂, 抗氧化剂, 营养强化剂,

扫一扫，加我微信

进入店铺

产品分类

最新产品

商品详情联系方式

进入手机版

基本参数

品牌	九星	型号	食品级
级别	工业级	主要用途	增稠剂
主要有效成分	瓜尔豆胶	包装	25kg
包装规格	25公斤	等级	一级品
类别	增稠剂	含量	98
有效物质含量	99	CAS	9000-30-0
执行质量标准	国标	包装类型	袋
保质期	2年

瓜尔胶为白色至浅黄褐色自由流动的粉末，接近无臭，能分散在热或冷的水中形成黏稠

液，1%水溶液的黏度约3000mPa·S，添加少量四硼酸钠则转变成凝胶。分散于冷水中

约2h后呈现很强黏度，以后黏度逐渐增大，24h达到最高点；黏稠力为淀粉糊的5～8倍，

加热则迅速达到最高黏度；水溶液为中性，pH6～8黏度最高，pH10以上则迅速降低；pH6.0～3.5范围内随pH降低，黏度亦降低；pH3.5以下黏度又增大

瓜尔豆胶主产于印度和巴基斯坦干旱和半干旱区。年产量大约20万吨，印度占80%左右。

应用：

1、在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起优良稳定剂作用，防止冰晶产生，起着增稠

、乳化作用。如冰淇淋、冰乳、冰果腩、果汁冻、乳酸奶等当中，单独使用或与其它

水溶性胶体，淀粉，CMC，刺槐豆胶和海藻酸钠等复配使用。可以使凝浮粘连，抑制冰晶

生成，保证结构平滑、使成品形成均匀的浮液组织，起增稠、乳化作用，改善口感，同时，

在冷冻时保持稳定，还可以防止快速融化，延长保持期。添加量不超过0。2%-0。5%。

少量瓜尔豆胶不能明显地影响这种混合物物在制造时的黏度，但能赋予产品滑溜和糯性的

口感。另外一个好处是使产品缓慢熔化，并提高产品抗骤热的性能。用瓜尔豆胶稳定的冰

淇淋可以避免由于冰晶生成而引起颗粒的存在。

2、在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到防止粘结、保水、增加筋力，保持品质

的优良作用，而且延长上货架时间。瓜儿胶是目前国际上最为廉价而又广泛应用的亲水胶

体之一。在挂面生产中，瓜尔豆胶可以说是最理想的粘结剂，制面过程中添加0.2～0.6%

瓜尔豆胶，可使面条表面光滑，不易断，增加面弹性，在面条干燥过程中，防止粘连，减

少烘干时间，口感好，制成的面条耐煮，不断条。在方便面生产中，添加0.3 %～0.5 %

瓜尔豆胶，一方面使面团柔韧，切割成面条时不易断裂，成型时也不易起毛边；另一方面，

在油炸时阻止食油渗入，节省食油，加工后的面爽滑而不油腻，增加面条韧性，水煮不混汤。

3、在饮料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各种固体饮料及八宝粥中起

到增稠持水和稳定剂作用，并改善口感作用。瓜尔豆胶是通过糖苷键结合的胶体多糖，并

且无臭无味，能分散在热水或冷水中形成粘稠液，用于饮料中有增稠和稳定作用，可防止

制品分层、沉淀，并使产品富有良好的滑腻口感，添加量为0.05—0.5%

4、在乳制品如果奶、酸奶中起到稳定剂作用，并起到增稠、乳化，改善口感的作用。

5、在豆制品如豆腐、豆奶中起到稳定作用。

6、在肉制品中，如火腿肠、午餐肉、各种肉丸中起到粘结、爽口和增加体积作用。
瓜儿豆胶在灌装肉制品中可以降低肉及其他辅料在烹煮过程中的暴沸，控制液相黏度，并

且开罐后内容物易倾倒；在香肠及填陷类肉制品中，加入瓜胶，在制肉糜时可迅速结合游

离水分，改善肠衣的充填性，消除烹煮、烟熏和储藏期间脂肪和游离水的分离与移动，改

善冷却后产品的坚实度。

7、调味品
在调味汁和色拉调味品中，利用了瓜尔豆胶在低浓度下产生高黏度这一基本性质，使得这

些产品的质构和流变等感官品质更加优质。

8、罐头食品
这类产品的特征是尽可能不含流动态的水，瓜尔豆胶则可用于稠化产品中的水分，并使肉

菜固体部分表面包一层稠厚的肉汁。特殊的、缓慢溶胀的瓜尔豆胶有时还可以用于限制装

罐时的黏度。

包装：25公斤/包，可拆装

贮存：放在干燥、通风、阴凉处，并注意防潮。不得与有毒物品混放。运输过程中不得与有毒物品混装，避免污染。

河北名片.jpg

瓜尔胶1.jpg

仓库一角.jpg

厂库.jpg

瓜尔豆胶1.jpg

联系方式

河北九星化工产品有限公司

联系人：

张帅

服务热线：

ꖁꡲ뙁ꡲꖁ뙁ꡲꡲ

ꖁꡲ뙁ꡲ젶ꖁꡲ젶ꡲ

公司地址：

河北省邯郸市丛台区人民东路汉城华都小区22-1-1802-1

该企业其他产品

D-半乳糖厂家甜味剂 D-半乳糖生产厂家￥220元
麦芽糖醇厂家甜味剂麦芽糖醇生产厂家￥18元
食品级，异麦芽糖醇价格，甜味剂，异麦芽糖醇生产厂家￥25元
低聚果糖厂家甜味剂低聚果糖生产厂家￥45元
异麦芽酮糖醇厂家甜味剂异麦芽酮糖醇生产厂家￥25元
山梨酸钾厂家，食品级山梨酸钾生产厂家￥35元
D-果糖厂家甜味剂 D-果糖生产厂家￥16元
左旋糖厂家甜味剂左旋糖生产厂家￥18元

瓜尔胶生产商瓜尔胶工业级批发供应

客服热线：

爱采购专线：

塑胶相关专线：