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基本参数
品牌 | 景昌 | 型号 | 食品级 |
含量 | 99% | 主要用途 | 抗氧化剂 |
CAS | 1948-33-0 | 包装贮存 | 袋装 |
执行质量标准 | 国标 | 外观 | 白色粉末 |
有效物质含量 | 99% | 别名 | 特丁基对苯二酚 |
产品名称 | TBHQ | 主要成分 | TBHQ |
是否进口 | 否 | 保质期 | 2年 |
货号 | 见包装 | 产地 | 湖南 |
TBHQ是一种油溶性抗氧化剂,能阻止或延迟食品中油脂氧化变质。作为食品添加剂,
TBHQ是一种油溶性抗氧化剂,能阻止或延迟食品中油脂氧化变质。作为食品添加剂,我国于1992年获准用于油脂及含油脂食品、干鱼制品、饼干、速煮面、含油脂罐头食品、
腌制肉食制品等。TBHQ在食品中*允许用量为200mg/kg。美国规定,单独使用TBHQ或与BHA和BHT复配使
用时油脂含量的0.02%以下。其对油脂的抗氧化效果,随浓度的增加,较BHA、BHT和PG都好。
使用方法
◆直接法 将油脂加热至35——60℃,按所需比例量加入 TBHQ,强力搅拌10——15分钟,使其溶解,然
后持续搅拌(不必大力搅拌以免过多的空气进入)20分钟左右,确保 TBHQ均匀分布。
◆种子法 先将 TBHQ完全溶于少量油脂或95%的酒精溶液中,配成5——10%的 TBHQ油脂或酒精溶液,
然后直接或以计量器加入脂肪或油中搅拌分布均匀。
◆泵送法 将种子法配制的 TBHQ浓缩液,通过不锈钢定量泵按规定比例注入需稳定的有固定流速、流量的
脂肪或油类的管道内。管道内要确保产生足够的湍流,使TBHQ分布均匀。
应用范围
根据中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760(04.007)规定,TBHQ可用于食用油脂、油炸食
品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品、烘炒坚果食品(2007年2月增补)等。
湖南景昌生物制品有限公司
联系人:
闫先生
服务热线:
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公司地址:
湖南省 长沙市 芙蓉区
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