湖南景昌生物制品有限公司
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TBHQ(特丁基对苯二酚)

价格 100.00/千克 99.00/千克 95.00/千克
起订量 ≥1 ≥100 ≥1000
所在地 湖南 长沙 可售量 10000千克

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所在地区:湖南省 长沙市

主营产品: 专用食品添加剂, 甜味剂, 护色剂, 蛋白粉, 食品着色剂, 甜味香精, 防腐剂,

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基本参数

品牌 景昌 型号 食品级
含量 99% 主要用途 抗氧化剂
CAS 1948-33-0 包装贮存 袋装
执行质量标准 国标 外观 白色粉末
有效物质含量 99% 别名 特丁基对苯二酚
产品名称 TBHQ 主要成分 TBHQ
是否进口 保质期 2年
货号 见包装 产地 湖南

TBHQ是一种油溶性抗氧化剂,能阻止或延迟食品中油脂氧化变质。作为食品添加剂,

TBHQ是一种油溶性抗氧化剂,能阻止或延迟食品中油脂氧化变质。作为食品添加剂,我国于1992年获准用于油脂及含油脂食品、干鱼制品、饼干、速煮面、含油脂罐头食品、

腌制肉食制品等。TBHQ在食品中*允许用量为200mg/kg。美国规定,单独使用TBHQ或与BHA和BHT复配使

用时油脂含量的0.02%以下。其对油脂的抗氧化效果,随浓度的增加,较BHA、BHT和PG都好。


使用方法

◆直接法 将油脂加热至35——60℃,按所需比例量加入 TBHQ,强力搅拌10——15分钟,使其溶解,然

后持续搅拌(不必大力搅拌以免过多的空气进入)20分钟左右,确保 TBHQ均匀分布。

◆种子法 先将 TBHQ完全溶于少量油脂或95%的酒精溶液中,配成5——10%的 TBHQ油脂或酒精溶液,

然后直接或以计量器加入脂肪或油中搅拌分布均匀。

◆泵送法 将种子法配制的 TBHQ浓缩液,通过不锈钢定量泵按规定比例注入需稳定的有固定流速、流量的

脂肪或油类的管道内。管道内要确保产生足够的湍流,使TBHQ分布均匀。


应用范围

根据中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760(04.007)规定,TBHQ可用于食用油脂、油炸食

品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品、烘炒坚果食品(2007年2月增补)等。

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