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基本参数
品牌 | 景昌 | 型号 | 食品级 |
产地 | 湖南 | 产品名称 | 植物炭黑 |
主要成分 | 植物炭黑 | 规格 | 1*25 |
含量 | 99% | 执行标准 | 国标 |
是否进口 | 否 | CAS | 见包装 |
保质期 | 2年 | 产品用途 | 着色剂 |
色素含量 | 85 |
植物炭黑在食品生产中的正确使用
目前,对于我国食品中食品添加剂使用原则,依据2015年5月24日实施的《 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)执行。
食品添加剂植物炭黑可用于:冷冻饮品(食用冰除外)、糕点、饼干、糖果、粉圆和胶原蛋白肠衣六类食品中。其中:冷冻饮品(食用冰除外)、糕点、饼干、糖果使用量为5.0g/kg;粉圆使用量为1.5g/kg;胶原蛋白肠衣按生产需要量添加。
对于品种的界定,按以下类别和解释确定:
03.0冷冻饮品(03.04食用冰除外):包括03.01冰淇淋、雪糕类;03.03风味冰、冰棍类。
05.02糖果:包括硬质糖果、酥质糖果、焦香糖果、奶糖糖果、压片糖果、凝胶糖果、充气糖果、胶基糖果和
其他糖果。
06.05.02.04粉圆:以淀粉为原料,经造粒工艺加工而成的圆球状非即食产品。
07.02糕点:以粮油糖和(或)甜味剂、蛋等为主要原料,添加适量辅料,并经调制成型、熟制等工序制成的食
品,包括:07.02.01中式糕点(月饼除外)、07.02.02西式糕点、07.02.03月饼、07.02.04糕点上彩装。
07.03饼干:包括夹心及装饰类饼干、威化饼干、蛋卷和其他饼干。
16.03 胶原蛋白肠衣。
使用食品添加剂植物炭黑:冷冻饮品(食用冰除外)、糕点、饼干、糖果使用量为5.0g/kg;
粉圆使用量为1.5g/kg;胶原蛋白肠衣按生产需要量添加。
植物炭黑与竹炭、活性炭的区别
植物炭黑以植物树杆、壳为原料,经炭化,精制而成。
湖南景昌生物制品有限公司
联系人:
闫先生
服务热线:
슅슅ꆖ
公司地址:
湖南省 长沙市 芙蓉区
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