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基本参数
| 产品特性 | 粉末 | 是否进口 | 否 |
| 产地 | 江苏 | 食品添加剂生产许可证号 | 有 |
| 型号 | 食品级饲料级工业级 | 主要着色成分 | 亮蓝 |
| 产品规格 | 25*1 | 主要用途 | 着色剂 |
| 产品名称 | 亮蓝色素 | 货号 | 有 |
| 品牌 | 维之润 | 色素含量 | 99 |
| 来源 | 天然着色剂 | 有效物质含量 | 99 |
| 执行标准 | 国标 | CAS | 3844-45-9 |
产品简介
CAS登录号：3844-45-9
英文名称：Brilliant Blue
别 称：食用亮蓝
分子式：C37H34N2Na2O9S3
分子量 :792.85
中文名称：亮蓝
产品性能
亮蓝为有金属光泽的深紫色至青铜色颗粒或粉末，无臭;
易溶于水，水溶液呈亮蓝色；可溶于乙醇、丙二醇和甘油;
耐光性、耐热性、耐酸性、耐盐性和耐微生物性很好，耐碱性和耐氧化还原特性较佳。弱酸时呈青色，强酸时呈黄色，在沸腾碱液中呈紫色;
亮蓝的色度极强，通常都是与其他食用着色剂配合使用，使用量小，在0.0005%~0.01%之间
产品用途
我国《食用添加剂使用卫生标准》（GB 2760-1996）规定：
果味型饮料（液、固体）、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片，使用量为0.025g/kg；
冰淇淋，使用量为0.021999g/kg；
红绿丝的使用量可加倍；果味粉着色剂加入量按稀释倍数的50%加入。
江苏维之润生物科技有限公司
联系人：
李燕
服务热线：
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公司地址：
徐州市云龙区郭庄路99号世茂云咖啡孵化中心102室
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