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基本参数
品牌 | 糖精钠 | 型号 | 食品级 |
产地 | 湖南 | 有效物质含量 | 99 |
保质期 | 两年 | CAS | 见包装 |
规格 | 1*25 | 执行标准 | 国标 |
含量 | 99 | 类别 | 甜味剂 |
是否进口 | 否 | 用途 | 糖精钠 |
糖精钠是食品工业中常用的合成甜味剂,且使用历史最长,但也是最引起争议的合成甜味剂。糖精钠的甜度比蔗糖甜300-500倍,在生物体内不被分解,由肾排出体外。但其毒性不强,起争议主要在其致癌性。最近的研究显示糖精致癌性可能不是糖精所引起的,而是与钠离子及大鼠的高蛋白尿有关。糖精的阴离子可作为钠离子的载体而导致尿液生理性质的改变
【 性 质 】 糖精钠,又称可溶性糖精,是糖精的钠盐, 带有两个
糖精钠
糖精钠
结晶水,无色结晶或稍带白色的结晶性粉末,一般含有两个结晶水,易失去结晶水而成无水糖精,呈白色粉末,无臭或微有香气,味浓甜带 苦。甜度是蔗糖的 500倍左右。 耐热及耐碱性弱,酸性条件下加热甜味渐渐消失,溶液大于 0. 026 %则味苦。
【 目 数 】 国产生产商的颗粒情况:4-6目、5-8目、8-12目、8-16目、10-20目、20-40目、40-80目、80-100目等各种规格
【毒性】 小鼠经口LD50为17.5g/kg体重;兔经口LD50为4g/kg体重;大鼠经口最大无作用量0.5g/kg。FAO/WHO(1984)暂定:ADI为0~0.0025g/kg体重
湖南景昌生物制品有限公司
联系人:
闫先生
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公司地址:
湖南省 长沙市 芙蓉区
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