山东吉聚生物科技有限公司

主营产品：食品添加剂, 饲料添加剂,

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吉聚食品级可得然胶厂家直销

价格	￥160.00/公斤	￥140.00/公斤
起订量	≥1	≥25
所在地	山东菏泽	可售量 10000公斤

联系人：陈经理

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所在地区：山东省菏泽市

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基本参数

品牌	吉聚	型号	食品级
级别	食品级	主要用途	可得然胶
主要有效成分	可得然胶	包装	25kg
包装规格	25kg	等级	优级品
类别	制剂辅料	含量	0.99
有效物质含量	0.99	执行质量标准	国标
保质期	2年

产品简介

基本信息

是否进口：否

型号：食品级

有效物质含量：99％

包装规格：1*25

主要营养成分：可得然胶

外观：白色薄片状结晶

含量：99％

保质期：2年

主要用途：增稠剂

产品性状

可得然胶为白色至近白色粉末，无嗅，具有良好的流动性，在干燥状态下保持极强的稳定性。

产品用途

1.1在肉制品中的应用

凝胶多糖在50～60℃的水分吸收率*，这一性质使它适于应用在肉制品中。在肉类加工中，凝胶多糖能改善香肠和火腿的持水性，在汉堡包中加入0.2～1%的凝胶多糖，烹调后形成松软、

GB2760-2011：限量：调味品按生产需要适量使用

FEMA（mg/kg）：焙烤食品75～375；无醇饮料、蛋制品、鱼制品，50～250；含醇饮料、早餐谷物、凝胶及布丁、代乳品、乳制品，50～150；干酪、水果冰品、其他谷类、代糖品，10～20；胶基糖、果酱、果冻、加工蔬菜、复水蔬菜，5～10；调味品20～100 糖果、软糖、甜沙司，25～100；油脂、加工水果，10～30；冷饮60～200；调味酱200～1000;硬糖50～200；速溶咖啡及茶、肉制品、禽制品、汤料，100～500；果仁制品，75～225；调味香料2000～4000；小吃食品100～200；软糖25～100。

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