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基本参数
品牌 | 景昌 | 型号 | 食品级 |
含量 | 99 | 有效物质含量 | 99 |
CAS | 24634-61-5 | 执行质量标准 | 国标 |
类型 | 防腐剂 | 主要用途 | 防腐剂 |
成分 | 山梨酸钾 | 包装类型 | 袋 |
规格 | 1*25 | 产地 | 湖南 |
化学名:山梨酸钾
分子式:C6H7KO2
分子量:150.22
CAS:24634-61-5
性 能:无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末,无臭或稍有臭味。在空气中不稳定。能被氧化着色。分子量150.22。有吸湿性。
贮存与运输:本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,防止受潮,运输装卸时应轻装轻放,防止包装破损。
用 途:用于食品等多种行业的防腐保鲜剂。
稳定性:山梨酸(钾)在密封状态下稳定,暴露在潮湿的空气中易吸水,氧化而变色。山梨酸钾对热稳定性较好,分解温度高达270℃
山梨酸(钾)属酸性防腐剂,在接近中性(PH6.0-6.5)的食品中仍有较好的防腐作用,而苯甲酸(钠)的防腐效果在PH>4时,效果已明显下降,且有不良味道。
在使用时可以用直接添加,喷洒,浸渍,干粉喷雾,在包装材料上处理等多种方式。
湖南景昌生物制品有限公司
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