山东鲁一生物科技有限公司
  • 入驻年限:5
  • 所 在 地:山东省 菏泽市
  • 主营产品: 食品添加剂
vip

进入移动商铺

免费会员第 5 vip vip
山东鲁一生物科技有限公司
主营产品: 食品添加剂,
如实描述 用心服务 品质保障
삘꜁댡댡팠퐧꜁삘삘삘

山东鲁一食品级海藻糖的作用

价格 30.00/千克 28.00/千克
起订量 ≥1 ≥25
所在地 山东 菏泽 可售量 10000千克

手机扫码快速拨号

手机扫码
免费会员 第5年

山东鲁一生物科技有限公司

联系电话:삘꜁댡댡팠퐧꜁삘삘삘

手机号码:삘꜁댡댡팠퐧꜁삘삘삘

公司官网: http://18553098111.51pla.com

所在地区:山东省 菏泽市

主营产品: 食品添加剂,

二维码

扫一扫,加我微信

进入店铺
商品详情 联系方式

基本参数

品牌 鲁一 型号 食品级
有效物质含量 99 CAS 见说明
外观性状 粉末 保质期 24个月
供货方式 现货 级别 食品级
包装 桶装 主要用途 食品甜味剂
执行质量标准 国标 用途 甜味剂
名称 海藻糖 产地 山东
包装规格 25kg 原产地 山东

通用9.jpg

一、简介

海藻糖是由两个葡萄糖分子以α,α,1,1-糖苷键构成的非还原性糖,自身性质非常稳定,并对多种生物活性物质具有神奇的保护作用

二、性状

1,pH稳定性:pH3.5~10 100℃ ;

2,水溶液热稳定性:120℃ 90min无褐变;
3,含氨基酸水溶液热稳定性:溶液沸腾90min无褐变;

1.甜度为砂糖之45:海藻糖有温和的甜味却比砂糖更为持久,可改善含高量砂糖食品的甜腻感,与其它的甜味料配合,能将食品素材特有的味提升出来。

2.非着色性:海藻糖不会引起梅纳反应,保持食品色泽,适合于须加热处理或高温保存的食品饮料等。

3.耐酸、耐热:海藻糖是 变糖中 安定的糖类

三、用途

在食品工业中,现正从海藻糖具有的非还原性、保湿性、抗冻结性和耐干燥性、优质甜味、能量来源等功能与特性考虑,进行多种用途的开发研究。海藻糖产品可以应用到各种各样的食品和调味料等中,从而可以大大改善食品的质量并增加食品的花色品种,促进食品工业的进一步发展。 

海藻糖的功能特性及在食品中的应用:(1)防止淀粉老化(2)防止蛋白质变性(3)抑制脂质氧化变质(4)矫味作用(5)保持蔬菜、肉类的组织稳定和保鲜作用(6)持久稳定的能量来源。

通用7 - 副本.jpg

该企业其他产品
  • 食品级高含量酵母浸粉¥29.5元

  • 食品级高含量亚油酸¥170元

  • 食品级高含量D-氨基葡萄糖盐酸盐¥54元

  • 食品级高含量L-羟基脯氨酸¥180元

  • 食品级高含量葡萄籽提取物¥240元

  • 食品级高含量螺旋藻¥43元

  • 食品级高含量褪黑素¥1200元

  • 食品级高含量L-天门冬氨酸镁¥38元

免责声明:以上展示的山东鲁一食品级海藻糖的作用信息由山东鲁一生物科技有限公司自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责, 全球塑胶网对此不承担责任。
风险防范建议:为保障您的利益,建议优先选择速购通会员
手机版:山东鲁一食品级海藻糖的作用
更新产品链接为:https://www.51pla.com/html/sellinfo/419/41903080.htm