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基本参数
| 型号 : | 食品级 | 有效物质含量 : | 99 |
| 产品规格 : | 25*1 | 品牌 : | 华堂聚瑞 |
| 含量 : | 99 | 执行标准 : | 国标 |
| 主要用途 : | 增味剂 | CAS : | 4940-11-8 |
| 主要物质 : | 乙基麦芽酚 |
乙基麦芽酚 食品级乙基麦芽酚 乙基麦芽酚价格报价 乙基麦芽酚生产厂家
乙基麦芽酚作为香甜鲜味的增效剂，用量少，但效果十分显著。一般的添加量在0.1至0.5‰左右，有时仅
几个PPM就有效。
乙基麦芽酚容易和铁生成络合物，与铁接触后，会逐渐由白变红。因此，储存中避免使用铁容器，其溶液
也不宜长时间与铁器接触，适宜放在玻璃或塑料容器中储存。
本品为白色晶状粉末，具有特有焦香气，稀释溶液具有水果样焦甜香味。
乙基麦芽酚目前分纯香型及焦香型两类：
1、纯香型乙基麦芽酚：其水果香味突出。添加进各种不同的水果、凉果制品、天然果汁，各种饮料、冷饮
品、酒类、乳制品、面包糕点、酱油、化妆品及各种烟用香料，能明显提高果鲜味，抑制苦、酸、涩等味，获
得 适宜的水果香甜鲜味，同时，获得口感。尤其是用乙基麦芽酚配制各种烟用香精香料。
2、焦香型乙基麦芽酚：乙基麦芽酚有极浓醇的焦糖香味，对各种食品原有的香甜鲜味增效作用。乙基麦芽酚
适用于肉制品、烧腊品、罐头、调味品、糖果、饼干、面包、巧克力、可可制品、麦片、槟榔、凉果蜜饯制品
及各种饲料等。乙基麦芽酚添加进各种肉类制品，能和肉中的氨基酸起作用，明显提高肉香鲜味。
【乙基麦芽酚包装与贮存】
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
湖南景昌生物制品有限公司
联系人：
闫先生
服务热线：
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公司地址：
湖南省 长沙市 芙蓉区
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