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基本参数
型号 : | 食用 | 类别 : | 酶制剂 |
品牌 : | 华堂聚瑞 | 酶活力 : | 10万 |
酶活力保存率 : | 99 | 砷含量 : | 0.00001 |
有效物质含量 : | 99 | 重金属 : | 0.00001 |
产品规格 : | 25*1 | CAS : | 9012-54-8 |
产品简介:
英文名称 Cellulase
英文别名 Cellulase [USAN]; Ku-zyme; Kutrase; Cellulase, aspergillus niger; Cellulase, trichoderma viride; Fungal cellulase
EINECS 232-734-4
纤维素酶(β-1,4-葡聚糖-4-葡聚糖水解酶)是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称,它不是单体酶,而是起协同作用的多组分酶系,是一种复合酶,主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成,还有很高活力的木聚糖酶。作用于纤维素以及从纤维素衍生出来的产物。微生物纤维素酶在转化不溶性纤维素成葡萄糖以及在果蔬汁中破坏细胞壁从而提高果汁得率等方面具有非常重要的意义。
产品用途:
纤维素酶在食品行业和环境行业均有广泛应用。在进行酒精发酵时,纤维素酶的添加可以增加原料的利用率,并对酒质有所提升。
湖南景昌生物制品有限公司
联系人:
闫先生
服务热线:
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公司地址:
湖南省 长沙市 芙蓉区
食用纤维素酶生产厂家 纤维素酶 相关产品
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