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基本参数
型号 : | 食品级 | 含量 : | 99 |
产品规格 : | 25*1 | 有效物质含量 : | 99 |
执行标准 : | 国标 | 主要用途 : | 甜味剂 |
CAS : | 57-48-7 | 名称 : | 结晶果糖 |
品牌 : | 华堂聚瑞 |
结晶果糖 食品级结晶果糖 结晶果糖价格报价 结晶果糖生产厂家
名称:结晶果糖
规格:25kg原包装(食品级)
结晶果糖作为家庭用蔗糖(绵白糖、白砂糖、冰糖等)的升级换代产品,
蔗糖作为一种双糖(即多糖),它在口腔中残留会被分解并放酸。
果糖每单位重量的热量低于蔗糖。
果糖的平均甜度是蔗糖的1.8倍,是所有天然糖中甜度高的糖,所以在同样的甜味标准下,果糖的用量仅为蔗糖的一半左右。
果糖属于GI<55的低GI食物
★饮料:在软饮料中,可以和大多数甜味剂起协同增效作用,掩盖甜味剂后苦味。果糖是运动饮料理想的甜味
剂,因为果糖的胃排空速度大于蔗糖和葡萄糖,有助于机体的再水合作用;此外,果糖还能促进矿物质的吸收。
★乳制品和甜食:果糖是奶油布丁、果冻、奶油甜食、酸乳酪和冰淇淋的理想甜味剂。由于果糖增加了甜度,
从而降低了产品的热量,同时水果味和巧克力风味得到增强。由于果糖的冰点降低作用,用果糖作为甜味剂的
冰淇淋较柔软,没有粉质口感。
★蜜饯(果脯)、果酱:因为渗透压高,所以果糖加工蜜饯时渗透快,生产时间可缩短,与蔗糖混合使用,成品
泽鲜艳。用于蜜饯、果酱上,防腐性好,有利于保存。
适用范围:主要用于饮料,乳品,方便食品,焙烤及谷类中,果糖在水果罐头、果冻、果酱、调味品和糖果等
产品中对提高质量、降和成本以及新产品开发都有很大帮助。
保存方法:阴凉、干燥保存,防晒、防异味。不存在危险性,28C常温保存效果佳。
有效物质含量:果糖≥99.0%
湖南景昌生物制品有限公司
联系人:
闫先生
服务热线:
쁘쑐렇눇눇렇뜔
公司地址:
湖南省 长沙市 芙蓉区
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