木瓜蛋白酶价格木瓜蛋白酶厂家

价格	￥40/公斤	￥39/公斤	￥38/公斤
起订量	≥1	≥100	≥1000
所在地	湖南长沙	可售量 10000公斤

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湖南景昌生物制品有限公司

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所在地区：湖南省长沙市

主营产品：专用食品添加剂, 甜味剂, 护色剂, 蛋白粉, 食品着色剂, 甜味香精, 防腐剂,

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基本参数

型号 :	木瓜蛋白酶	类别 :	酶制剂
品牌 :	华堂聚瑞	酶活力 :	10-50万
酶活力保存率 :	99%	砷含量 :	0.00001
有效物质含量 :	99%	重金属 :	0.00001
产品规格 :	1*25	CAS :	9001-73-4

木瓜蛋白酶（Papain），又称木瓜酶，是一种蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜（Carieapapaya）中含有的一种低特异性蛋白水解酶，广泛地存在于番木瓜的根、茎、叶和果实内，其中在未成熟的乳汁中含量丰富。木瓜蛋白酶的活性中心含半胱氨酸，属于巯基蛋白酶，它具有酶活高、热稳定性好、天然卫生安全等特点，因此在食品、医药、饲料、日化、皮革及纺织等行业得到广泛应用。