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基本参数
型号 : | 食用 | 主要着色成分 : | 亮蓝色淀 |
产品规格 : | 25*1 | 主要用途 : | 着色剂 |
品牌 : | 华堂聚瑞 | 色素含量 : | 85 |
来源 : | 天然着色剂 | 有效物质含量 : | 99 |
执行标准 : | 国标 | CAS : | 68921-42-6 |
【产品简介】
中文名:亮蓝色淀
英文名:Brilliant Blue
化学式:C47H48N3NaO7S2
外观:带金属光泽的深紫至青铜色颗粒或粉末
熔点:100°C℃
闪点:11℃
分子式: C37H34N2Na2O9S3
分子量: 792.85
产品用途:
《食品添加剂运用卫生标准》(GB2760-1996)中规定:亮蓝可用于果味型饮料(液、固体)、果汁型饮料、汽水、配制酒、糖果、糕点上彩装、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅、对虾片,运用量为0.025g/kg;冰淇淋,运用量为0.021999g/kg。红绿丝的运用量可加倍;果味粉着色剂加入量按稀释倍数的50%加入
产品功能:
亮蓝为有金属光泽的深紫色至青铜色粉末,无臭。易溶于水,水溶液呈亮蓝色;可溶于乙醇、丙二醇和甘油。耐光性、耐热性、耐酸性、耐盐性和耐微生物性很好,耐碱性和耐氧化还原特性较佳。弱酸时呈青色,强酸时呈黄色,在沸腾碱液中呈紫色。
湖南景昌生物制品有限公司
联系人:
闫先生
服务热线:
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公司地址:
湖南省 长沙市 芙蓉区
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