湖南景昌生物制品有限公司

主营产品：专用食品添加剂, 甜味剂, 护色剂, 蛋白粉, 食品着色剂, 甜味香精, 防腐剂,

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食品级螺旋藻粉生产厂家

价格	￥40/公斤	￥39/公斤
起订量	≥1	≥25
所在地	湖南长沙	可售量 10000公斤

联系人：闫先生

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所在地区：湖南省长沙市

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基本参数

型号 :	食品级	有效物质含量 :	99
产品规格 :	25*1	主要营养成分 :	螺旋藻粉
品牌 :	华堂聚瑞	外观 :	粉末
含量 :	99	保质期 :	两年
主要用途 :	营养强化剂

螺旋藻粉食品级螺旋藻粉螺旋藻粉价格报价螺旋藻粉生产厂家

螺旋藻粉色泽墨绿,摸上去由滑腻感,没有过筛的螺旋藻会有粗糙感。螺旋藻根据用途不同，可分为饲料级、食

品级以及其他用途等。饲料级螺旋藻粉-般用于水产养殖、家畜养殖,食品级螺旋藻粉被用于添加到其它食品

之中。

米面上的应用,能增加生面团的紧密性和明显提高面条的弹性,面条制品在沸煮时不易糊烂,减少煮水混浊，食

用时口感良好;

食用油脂上的应用,人造奶油、起酥油、花生酱、蛋黄酱、沙拉酱、蚝油等产品,都需要加入单甘酯作为乳化剂

和稳定剂,以调整油脂结晶作用。

油炸食品,用量为1%左右,将发泡蛋白粉与水按1 : 1的比例搅拌溶解，置搅拌机中高速搅打成洁白的泡沫基,

现打现用,将面粉加水适量揉成面团,将打好的泡沫基加入面团中,边加边揉,直到均匀为止。

应用于人造奶油、黄油、起酥油、花生酱、椰子酱、蚝油等产品,可以调整油脂结晶作用,防止析油分层现象发

生,提高制品质量;应用于炼奶、麦乳精、乳酪、速溶全脂奶粉等乳制品,可提高速溶性,防止制品沉淀、结块结

粒;同时也可以应用于粉未油脂制品,如咖啡伴侣作乳化剂

应用领域：

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。服0.05%。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱果酱、奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

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闫先生

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湖南省长沙市芙蓉区

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