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基本参数
| 型号 : | 食品级 | 有效物质含量 : | 99 |
| 产品规格 : | 25*1 | 主要营养成分 : | 大豆肽 |
| 品牌 : | 华堂聚瑞 | 外观 : | 淡黄色粉末 |
| 含量 : | 99 | 保质期 : | 两年 |
| 主要用途 : | 营养强化剂 |
大豆肽粉 食品级大豆肽粉 大豆肽粉价格报价 大豆肽粉生产厂家
大豆肽简介：
大豆低聚肽的优势
（1）分子量小。大豆蛋质的分子量高达数万或数十万。而大豆低聚肽的分子量平均在1000以下。
（2）水溶性好。大豆蛋白溶解度低，而大豆低聚肽有很好的水溶性。水溶性往往决定的营养物质被吸收利用的程度。
（3）热稳定性好。遇热变性，而大豆低聚肽对热稳定。因此，可以利用大豆低聚肽加工制作多种形式的食
品，不会造成其结构改变。
（4）酸稳定性好。通常具有等电点，一般当pH值在4.5左右，溶液中的蛋白质即会沉淀。大豆低聚肽没有等
电点，在pH4.5的酸性条件也不会沉淀。
（5）直接吸收性。体外试验证实，大豆低聚肽经胃蛋白酶处理后，95以上未被消化；经胰蛋白酶处理后，约
90未被消化。这说明大豆低聚肽不再被消化，大部分将以低聚肽的形式被直接吸收。
（6）安全性。大豆内存在很多的抗营养物质，大豆低聚肽中不含抗营养成分。研究报道，大豆低聚肽具有极
低的致敏性。因此，食用更安全。
建议用量
推荐用量：液体食品：牛奶、酸奶、果汁饮料、运动饮料及豆奶等。用量：0.15.0。
乙醇饮料：白酒、葡萄酒及果酒、啤酒等。用量：0.050.1。
固体食品：奶粉、婴幼儿配方酒等。肉制品等。用量：525。
保健食品用量：1050。
湖南景昌生物制品有限公司
联系人：
闫先生
服务热线：
팔퐩텃홇홇텃ꈵ
公司地址：
湖南省 长沙市 芙蓉区
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