湖南景昌生物制品有限公司

主营产品：专用食品添加剂, 甜味剂, 护色剂, 蛋白粉, 食品着色剂, 甜味香精, 防腐剂,

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食品级栀子红色素生产厂家栀子红色素价格

价格	￥160/公斤	￥159/公斤
起订量	≥1	≥25
所在地	湖南长沙	可售量 10000公斤

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基本参数

型号 :	食品级	主要着色成分 :	栀子红
产品规格 :	25*1	主要用途 :	着色剂
品牌 :	华堂聚瑞	色素含量 :	85
来源 :	天然着色剂	有效物质含量 :	99
执行标准 :	国标	CAS :	24512-63-8

栀子红色素食品级栀子红色素栀子红色素价格报价栀子红色素生产厂家

栀子红色素

性质：暗红紫色粉末、块状、糊状或液体，略有特殊气味，无味，溶于水，鲜明紫红色。

来源：由茜科植物栀子（Gardenia augusta var.grandiflora）果实为原料，利用现代的生物技术提取而成的天然着色剂。

用途：用于一般食品，如制面、馅芯、冷点心、赤豆饭、饮料、甜酒等的着色，为红色着色剂。

产品简介：

制法：由茜草科植物栀子(Gardenia augustavar. grandiflora)果实用温水浸提所得的呈色配糖体的酯类加水分

解物，加蛋白质分解物(氨基酸)配成混合物，然后加β-半乳糖苷酶作用后，得天然红色素，再经精制并添加经

酶处理过的淀粉，配制成粉末状成品。

产品性状：

暗红紫色粉末、块状、糊状或液体，略有特殊气味，无味。无吸潮性。

产品用途：

用于一般食品，如制面、馅芯、冷点心、赤豆饭、饮料、甜酒等的着色，为红色着色剂。

应用领域：

食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。应用领域：

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。服0.05%。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱果酱、奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。

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湖南省长沙市芙蓉区

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