湖南景昌生物制品有限公司
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筋力源B复配方便米面制品酸度调节剂 筋力源B凉皮酿皮冷冻米面制品劲道爽滑

价格 34/公斤 33/公斤 32.00/公斤
起订量 ≥1 ≥25 ≥100
所在地 湖南 长沙 可售量 10000公斤

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所在地区:湖南省 长沙市

主营产品: 专用食品添加剂, 甜味剂, 护色剂, 蛋白粉, 食品着色剂, 甜味香精, 防腐剂,

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基本参数

型号 : 筋力源B 类别 : 面制品改良剂
有效物质含量 : 99 主要用途 : 面制品改良剂
品牌 : 华堂聚瑞 执行标准 : 国标
CAS : 见包装 可售卖地 全国
货号 5418974

[产品简介]

应用范围:方便米面制品(食品分类号:06.07)、冷冻米面制品(食品分类号:06.08)。 


功能作用:采用本品制作的方便凉皮(相对洁白)、酿皮、非发酵面皮非发酵自熟面皮等方便米面制品、冷冻面制品口感筋道爽滑、色泽洁白(相对) ,不易断裂、防 水老化变硬、提高出品率。


使用限量: 8g/kg (以忏面计算)。方便凉皮、酿皮、非发酵面皮、非发酵自熟面皮等参考用量: 1.5-2g/kg (以干面粉计算)。


使用方法: 

1.将本品用20倍常温水搅拌溶解,静止2小时后加入制作好的面浆中。

2.将本品用温热水溶解后加入和面水中。


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