过氧化氢酶生产厂家食品级过氧化氢酶厂家

价格	￥60/公斤	￥59/公斤	￥57/公斤
起订量	≥1	≥100	≥1000
所在地	湖南长沙	可售量 10000公斤

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湖南景昌生物制品有限公司

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公司官网： http://15580995056.51pla.com

所在地区：湖南省长沙市

主营产品：专用食品添加剂, 甜味剂, 护色剂, 蛋白粉, 食品着色剂, 甜味香精, 防腐剂,

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基本参数

型号 :	食品级过氧化氢酶	类别 :	酶制剂
品牌 :	过氧化氢酶生产厂家	酶活力 :	10万
酶活力保存率 :	99	砷含量 :	0.00001
有效物质含量 :	99	重金属 :	0.00001
产品规格 :	1*25	CAS :	见包装

过氧化氢酶是由黑曲霉经深层发酵、提取及精制而成的一种酶制剂，是由南宁庞博生物自主研制开发的一款产品，其主要用途是分解过氧化氢（双氧水），具有安全、环保等特点。可广泛用于清除食品、食品配料和食品添加剂等在消毒灭菌、漂白、加工后产生或残留的过氧化氢（双氧水）。避免人体过量摄入过氧化氢（双氧水）后发生中毒的危险，清除食品（如：奶制品、蛋制品等）在紫外线照射时产生的过氧化氢造成的特殊气味。同时其也可用作面包等烘焙食品制作时的疏松剂。

产品特性

生机: 50000 U/mL外观:深琥珀色粉末

溶解度:溶解比重:1.17

酶生机定义:过氧化氬酶的生机是以单位U/mL表示，-个单位(U/mL)是指:

在37°C时, PH7条件下，- 分钟分化1微摩尔的过氧化氢所需的酶量。

1、清除食品、食品添加剂和配料在加工后产生或残留的过氧化氢。

2、清除奶制品、蛋制品等食品在紫外线照射时产生的过氧化氢造成的异味。

3、清除乳制品设备残留的过氧化氢。

4、可用作面包等焙烤食品制作时的疏松剂。