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基本参数
| 型号 : | 辣椒橙 | 主要着色成分 : | 辣椒橙 |
| 产品规格 : | 1*25 | 主要用途 : | 着色剂 |
| 品牌 : | 华堂聚瑞 | 色素含量 : | 85 |
| 来源 : | 天然着色剂 | 有效物质含量 : | 两年 |
| 执行标准 : | 国标 | CAS : | 1934-21-0 |
本品为辣椒橙、胡萝卜素油、棕榈酸酯的复合物。红色油状或膏状液体，无辣味、异味。在丙酮中吸收波长449nm。热稳定性好，在270℃时色泽仍稳定。pH值6-7，在pH值3-12范围内色调不变，耐光性。
使用于糕点彩装常用食用油稀释，用于色蛋糕冷拼盘等。色泽橙红、无异味且性质稳定。耐高温，在油温270℃下烹调色泽稳定。但用于制汤效果较差。用本品生产罐头效果亦佳。辣椒橙是橙红色的脂溶性色素，它是蛋黄和肉等食品着色之一
湖南景昌生物制品有限公司
联系人：
闫先生
服务热线：
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公司地址：
湖南省 长沙市 芙蓉区
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