湖南景昌生物制品有限公司
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单宁酶价格 单宁酶厂家

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主营产品: 专用食品添加剂, 甜味剂, 护色剂, 蛋白粉, 食品着色剂, 甜味香精, 防腐剂,

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基本参数

型号 : 单宁酶 类别 : 酶制剂
品牌 : 华堂聚瑞 酶活力 : 10-50万
酶活力保存率 : 99% 砷含量 : 0.00001
有效物质含量 : 99% 重金属 : 0.00001
产品规格 : 1*25 CAS : 1401-55-4

单宁酶种单宁酰基水解酶,该酶对带有两个酸,如鞣酸具有水解作用。该酶可由霉菌,如黑曲霉、米曲霉生产。可用于处理啤酒中单宁、蛋白质,使其澄清透明,亦可用于除去柿子等品的涩味,以及用于制造速溶茶,防止发酵茶混浊



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