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DL-苹果酸生产厂家食品级DL-苹果酸厂家

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基本参数

DL-苹果酸与L-苹果是安全和无毒的物质，可用作香味增强剂、香味剂和pH值控制剂。美国规定硬糖中不得超过6.9%，其他食品中约为0. 7%，但这两种苹果酸不得用于婴儿食物。

苹果酸能与金属离子形成螯合物，可用于清除金属腐蚀产物（铁锈）。可单独或与其他有机酸配合使用，用作金属清洗剂。食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等

DL-苹果酸在食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等。酸化剂、抗氧剂。作为酸味调节剂广泛用于饮料、糖果、保健食品、冷冻食品、各种酱料；

苹果酸的消费量比衣康酸稍多些，也是用途较为广泛的一种有机酸。苹果酸在食品工业上，如饮料、果酱、果冻、果酒中作酸味剂；在日用化工上用于牙膏、化妆品中改善品质；此外，还用作化学工业的涂料及洗涤剂、除臭剂的成分。

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