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基本参数
| 型号 : | 木聚糖酶新价格 | 类别 : | 酶制剂 |
| 品牌 : | 木聚糖酶批发价格 | 酶活力 : | 10万 |
| 酶活力保存率 : | 99 | 砷含量 : | 0.00001 |
| 有效物质含量 : | 99 | 重金属 : | 0.00001 |
| 产品规格 : | 1*25 | CAS : | 见包装 |
产品名称:木聚糖酶
主要成分:木聚糖酶、葡萄糖
产品性状:淡黄色粉末
保存方式:常温干燥避光保存
保质期:12个月
木聚糖酶是采用液体深层发酵、超滤及喷雾干燥等工艺而制备的食品级固体酶制剂。它主要分解由五碳糖聚合而成的半纤维素、木聚糖成为五碳糖，如木糖、木二糖、木三糖等产物，也有少数的阿拉伯糖。主要应用于食品、啤酒酿造、医药、饲料等行业。
1、食品工业：用于面粉加工、改良以生产专用粉，也可用于终端改善烘焙及蒸煮制品的质量。为获得效果，建议和真菌淀粉酶、脂肪酶或者葡萄糖氧化酶配合使用。推荐使用量为1.0-3.0g/100公斤面粉（10-30ppm）
2、啤酒酿造工业：分解木聚糖或戊聚糖，降低麦汁粘度。解决由木聚糖或戊聚糖等碳水化合物引起的浑浊。特别适用于小麦啤酒或以小麦为辅料的啤酒糖化工艺及滤膜的清洗
湖南景昌生物制品有限公司
联系人：
闫先生
服务热线：
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公司地址：
湖南省 长沙市 芙蓉区
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