湖南景昌生物制品有限公司
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阿拉伯胶价格 食品级阿拉伯胶厂家

价格 35/公斤 34/公斤 32/公斤
起订量 ≥1 ≥100 ≥1000
所在地 湖南 长沙 可售量 10000公斤

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所在地区:湖南省 长沙市

主营产品: 专用食品添加剂, 甜味剂, 护色剂, 蛋白粉, 食品着色剂, 甜味香精, 防腐剂,

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基本参数

主要有效成分 : 阿拉伯胶 级别 : 食品级阿拉伯胶
有效物质含量 : 99% 主要用途 : 增稠剂
品牌 : 阿拉伯胶生产厂家 产品规格 : 1*25
执行标准 : 国标 CAS : 见包装
产地 : 四川 是否进口 :

产品简介:


英文:Arabic gum


分子量约:22-30万


CAS:9000-01-5


概述:阿拉伯胶是一种植物胶,取自一种名为Acacia的树,由树的汁液凝结而成.品质良好的阿拉伯胶颜色呈琥珀色,且颗粒大而圆,主要产于非洲.目前也有经过精制过程而得的粉末状阿拉伯胶,使用上更为方便。


性质:阿拉伯胶为浅白色至淡黄褐色半透明块状,或为白色至橙棕色粒状或粉末,是分子量为22-30万的分子电解质。无臭,无味,易燃。阿拉伯胶在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体,经过一些时间则粘度减低,溶解度约50%(W/V),阿拉伯胶不溶于乙醇。


糖果,奶糖;胶姆糖,咳嗽糖 无糖糖果:用作抗结晶剂;防止蔗糖晶体析出,有效地乳化奶糖中的奶脂,避免奶脂溢出。 用量:30-50


烘焙制品表面上光剂:烘焙制品的香精载体 用量:用30胶液喷雾,粉状果汁,可溶性肉粉:增 稠 剂 用量:0.1-2 8. 复合维生素饮料,含油溶性功能成分饮料:乳化、分散、稳定剂 用量:0.1-0.5。可溶性膳食纤维,降低胆固醇 用量:5-10


啤 酒:稳定啤酒泡沫 用量:0.1-0.5 11. 人参粉片/蒜粉片:粘合剂,上光剂 用量:10-20 12. 含油酱菜:乳化分散及口感改进剂 用量:0.5-1


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