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基本参数
| 型号 : | 脂肪酶A2 | 类别 : | 酶制剂 |
| 品牌 : | 华堂聚瑞 | 酶活力 : | 10-50万 |
| 酶活力保存率 : | 99% | 砷含量 : | 0.00001 |
| 有效物质含量 : | 99% | 重金属 : | 0.0001 |
| 产品规格 : | 1*25 | CAS : | 9001-62-1 |
酶是一种活性蛋白质。因此，一切对蛋白质活性有影响的因素都影响酶的活性。酶与底物作用的活性，受温度、pH值、酶液浓度、底物浓度、酶的激活剂或抑制剂等许多因素的影响。
脂肪酶在微生物中有广泛的分布，其产生菌主要是霉菌和细菌。已经公布的适用于甘油三酯加工的不同来源的脂肪酶有33种，其中18种来自霉菌，7种来自细菌。
脂肪酶可将甘油酯（油、脂）水解，在不同阶段可释放出脂肪酸、甘油二酯、甘油单酯及甘油。水解生成的脂肪酸，可以用标准的碱溶液滴定，以滴定值表示酶活力。
湖南景昌生物制品有限公司
联系人：
闫先生
服务热线：
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公司地址：
湖南省 长沙市 芙蓉区
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