泡多源A油条千层饼黄金饼烙饼烤饼麻花等小麦粉及其制品凉了不发硬外酥里软蓬松饱满

价格	￥40/公斤	￥39/公斤	￥38.00/公斤
起订量	≥1	≥25	≥100
所在地	湖南长沙	可售量 10000公斤

联系人：闫先生

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湖南景昌生物制品有限公司

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公司官网： http://15580995056.51pla.com

所在地区：湖南省长沙市

主营产品：专用食品添加剂, 甜味剂, 护色剂, 蛋白粉, 食品着色剂, 甜味香精, 防腐剂,

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基本参数

产地	湖南	型号 :	泡多源A
类别 :	食品蓬松剂	有效物质含量 :	99
主要用途 :	膨松剂	品牌 :	华堂聚瑞
执行标准 :	国标	CAS :	见包装
含量	99

★无铝油条：

功能作用：采用本品制作的无矾(无铝)油条口感外酥脆内松软、内部气孔多而密、双效持续产汽、凉了不发硬，冷冻不干裂、不收缩、不含明矾更健康，更能省油5-10%！同时，可以有效延长货架期，防止产生“油漾味”。

用量：1-2%(以干面粉计算)

用法：将本品与干面粉拌匀使用。

相关技术：外酥脆内松软无矾油条配方：普通面粉9斤、糯米粉1斤、泡多源100克、白糖25克、盐100克、常温水6.2斤。工艺：面粉、米粉、泡多源干拌匀。将盐、白糖、加入和面水中搅拌溶解，加入面粉和成面团。将和好的面团用湿布盖好，醒发10分钟，揉捶一次，再次醒发10分钟，再次揉捶，揉成条状，用保鲜膜包好，放25度环境发酵2-5小时。然后取出成型，放入200度油锅油炸，不停翻动，炸至金黄即可。

★松软麻花：

功能作用：采用本品制作的麻花口感外酥脆内松软、凉了不干硬、不含明矾。更能省油5-10%！同时，可以有效延长货架期，防止产生“油漾味”。

用量：2%(以干面粉计算)

用法：将本品与干面粉拌匀使用。