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基本参数
型号 : | 食品级 | 主要着色成分 : | 复配 |
产品规格 : | 25*1 | 主要用途 : | 着色剂 |
品牌 : | 华堂聚瑞 | 色素含量 : | 85 |
来源 : | 天然着色剂 | 有效物质含量 : | 99 |
执行标准 : | 国标 | CAS : | 见包装 |
日落黄色素 食品级日落黄色素 日落黄色素价格报价 日落黄色素生产厂家
日落黄又名晚霞黄、夕阳黄、橘黄、食用黄色3号。分子式为C16H10N2Na2O7S2,相对分子质量为452.38,为偶
氮类色素。日落黄为橙红色粉末或颗粒,无臭。不溶于油脂,中性和酸性水溶液呈橙黄色,遇碱变为红褐色。
吸湿性强,耐热性及耐光性强,还原时褪色。易着色,坚牢度高。
应用:
日落黄属水溶性偶氮类色素,经长期试验,认为安全性高,为世界各国普遍许可使用。可用于果味水、果味
粉、果子露、汽水、配制酒、糖果、糕点、裱花、红绿丝、罐头、浓缩果汁、青梅,风味酸奶饮料,对虾片,
糖果包衣。“日落黄”的添加使用范围,不包括生、鲜肉,熟肉制品。
中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996)规定:日落黄可用于高糖果汁饮料、碳酸饮料、浓缩果汁、
配制酒、糖果、糕点、西瓜酱罐头、青梅、虾片、植物蛋白饮料及乳酸菌饮料中,使用量为0.10g/kg;
用于冰淇淋使用量为0.09g/kg;用于糖果包衣及红绿丝,使用量为0.20g/kg。
使用限量:用于果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、乳酸菌饮
料、植物蛋白饮料、虾(味)片时使用量0.10g/kg
应用领域:
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。服0.05%。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱果酱、奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。
湖南景昌生物制品有限公司
联系人:
闫先生
服务热线:
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公司地址:
湖南省 长沙市 芙蓉区
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