湖南景昌生物制品有限公司
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葡萄糖异构酶价格 葡萄糖异构酶厂家

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基本参数

型号 : 葡萄糖异构酶 类别 : 酶制剂
品牌 : 华堂聚瑞 酶活力 : 10-50万
酶活力保存率 : 10-50万 砷含量 : 0.00001
有效物质含量 : 99% 重金属 : 0.00001
产品规格 : 1*25 CAS : 9055-00-9

葡萄糖异构酶,又称木糖异构酶,指的是能将D一木糖,D-葡萄糖,D核糖等醛糖异构化为相应酮糖的异构酶。


许多微生物都能产生此种酶。工业上多采用放线菌中链霉菌、细菌中乳杆菌、芽袍杆菌以及假单胞菌、明串珠菌、诺卡氏菌生产。用于淀粉酶生产,进行葡萄糖异构化反应。生产果葡糖浆,以代替蔗糖



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