湖南景昌生物制品有限公司
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乳糖价格 乳糖厂家 食品添加剂

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基本参数

型号 : 乳糖 含量 : 99
产品规格 : 1*25 有效物质含量 : 99
执行标准 : 国标 主要用途 : 甜味剂
CAS : 13803-65-1 名称 : 乳糖
品牌 : 华堂聚瑞 产地 : 四川

乳糖性状 乳糖为白色的结晶性颗粒或粉末;无臭,味微甜。本品在水中易溶。乳糖可作为营养型甜味剂,营养剂,乳糖由牛奶中的乳清(约含乳糖5%)经加热或加石灰乳处理,除去蛋白质后浓缩、冷却、结晶、枯燥而得


乳糖是发酵乳需求增加的,乳糖供给碳源。乳糖在乳酸菌的作用下,分解成半乳糖和葡萄糖,乳糖供给营养,乳糖对乳制品组织状况有重要影响。炼乳出产,乳糖结晶对炼乳口感的影响,奶粉的溶解性,乳糖对乳制品的颜色、风味有重要影响



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