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基本参数
型号 : | 食品级 | 品牌 : | 华堂聚瑞 |
含量 : | 99 | 有效物质含量 : | 99 |
产品规格 : | 25*1 | 执行标准 : | 国标 |
主要用途 : | 抗氧化剂 | CAS : | 1948-33-0 |
名称 : | 特丁基对苯二酚 |
特丁基对苯二酚 食品级特丁基对苯二酚 特丁基对苯二酚价格报价 特丁基对苯二酚生产厂家
◆适用于动植物脂肪和富脂食品,特别适用于植物油中,是色拉油、调和油、高烹油的抗氧化剂。
◆能有效延缓油脂氧化,提高食品的稳定性,延长油脂及富脂食品的货架期。
◆耐高温,可用于方便面、糕点及其它油炸食品,承受温度可达230℃以上。
◆一剂多能,能有效细菌及霉菌生长。在添加应用范围内,能几乎所有细菌和酵母菌生长,对黄曲霉等危害人
体健康的霉菌有很好的作用。
◆本品不影响食品的色泽、风味,用于含铁的食品不着色。
产品质量执行标准:FCCVIQB2395-1998
TBHQ的应用范围(GB2760-1996)
◆根据食品添加剂使用卫生标准GB2760(0.4.007)规定,TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、
方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品、烘炒坚果食品(2007年2月增补)等。使用量为0.2g/kg。一般建议
使用量为油脂总量的0.01~0.02%。
TBHQ的使用方法
◆直接法将油脂加热至35~60℃,按所需比例量加入TBHQ,强力搅拌10~15分钟,使其溶解,然后持续搅拌
(不必大力搅拌以免过多的空气进入)20分钟左右,确保TBHQ均匀分布。
◆种子法先将TBHQ完全溶于少量油脂或95%的酒精溶液中,配成5~10%的TBHQ油脂或酒精溶液,然后直接
或以计量器加入脂肪或油中搅拌分布均匀。
◆泵送法将种子法配制的TBHQ浓缩液,通过不锈钢定量泵按规定比例注入需稳定的有固定流速、流量的脂肪或
油类的管道内。管道内要确保产生足够的湍流,使TBHQ分布均匀。
注意事项
◆使TBHQ充分溶解和完全均匀地分散于油脂中,否则会影响抗氧化效果。
◆一些有机酸及其酯类可提高TBHQ的活性。如与0.01~0.02%柠檬酸混合使用更佳。
◆本品不能和PG(没食子酸丙酯)混合使用。避免在强碱条件下使用本品。
湖南景昌生物制品有限公司
联系人:
闫先生
服务热线:
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公司地址:
湖南省 长沙市 芙蓉区
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