湖南景昌生物制品有限公司
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变性淀粉价格 变性淀粉厂家

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所在地 湖南 长沙 可售量 10000公斤

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基本参数

主要有效成分 : 变性淀粉 级别 : 食品级
有效物质含量 : 99% 主要用途 : 增稠剂
品牌 : 华堂聚瑞 产品规格 : 1*25
执行标准 : 国标 CAS : 9049-76-7
是否进口 : 货号 : 5110216339

变性淀粉是一种经过改性过的淀粉。此种淀粉具有一些特殊的理化性能,添加到食品配方中后可以使食品在加工或食用时具有更好的性能。只要是可食用的,那么它的生理功能与普通淀粉无异,小儿可以食用。


原淀粉经过某种方法处理后,不同程度地改变其原来的物理或化学特性。


在天然淀粉所具有的固有特性的基础上,为改善淀粉的性能、扩大其应用范围,利用物理、化学或酶法处理,在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质,从而改变淀粉的天然特性(如:糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等),使其更适合于一定应用的要求



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