湖南景昌生物制品有限公司
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果胶价格 果胶厂家

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所在地 湖南 长沙 可售量 10000公斤

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基本参数

主要有效成分 : 果胶 级别 : 食品级
有效物质含量 : 99% 主要用途 : 增稠剂
品牌 : 华堂聚瑞 产品规格 : 1*25
执行标准 : 国标 CAS : 9000-69-5
是否进口 : 货号 : 6548451383

果胶,英文名称为pectin,.一般从柑橘皮、苹果皮、葡萄皮、蚕砂和甜菜渣等植物细胞中提取。果胶的提取有酸解法、酶解法和离子交换法,目前比较成熟的是酸解法。


酸解法有两种工艺工业生产的果胶的80%~90%用于食品工业,利用其凝胶性生产胶冻、果酱和软糖。果胶是羟基被不同程度甲酯化的线性聚半乳糖醛酸和聚L-鼠李糖半乳糖醛酸






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