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基本参数
型号 : | 硬脂酰乳酸钙 | 有效物质含量 : | 99 |
产品规格 : | 1*25 | 主要营养成分 : | 硬脂酰乳酸钙 |
品牌 : | 华堂聚瑞 | 外观 : | 粉末 |
含量 : | 99 | 保质期 : | 两年 |
主要用途 : | 乳化剂 | 是否进口 : | 否 |
硬脂酰乳酸钙(calcium stearyl lactylate)简称CSL,分子式C48H86CaO12,相对分子质量895.30。本品在小麦面粉中与面筋结合,可增强面的弹性和稳定性,因而增高面团的弹性和韧性,可减小糊化,使面团膨松柔和,还可防止面包老化。
湖南景昌生物制品有限公司
联系人:
闫先生
服务热线:
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公司地址:
湖南省 长沙市 芙蓉区
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