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基本参数
型号 : | 食品级赤藓红色素 | 主要着色成分 : | 赤藓红色素 |
产品规格 : | 1*25 | 主要用途 : | 着色剂 |
品牌 : | 赤藓红色素生产厂家 | 色素含量 : | 85 |
来源 : | 天然着色剂 | 有效物质含量 : | 99% |
执行标准 : | 国标 | CAS : | 见包装 |
赤藓红色素简介:
中文名:食用赤色3号色素
外文名: Erythrosin B sodium salt
别 称: 赤藓红B钠盐
赤藓红(Erythrosine)又称赤藓红B钠盐(Erythrosin B sodium salt),是由荧光黄经碘化后,利用现代的生物技术制成的食用合成色素。
赤藓红为红褐色颗粒或粉末状物质、无臭,易溶于水,水溶液为红色,对氧、热、氧化还原剂的耐受性好,染着力强,但耐酸及耐光性差,吸湿性差,在pH<4.5的条件下,形成不溶性的黄棕色沉淀,碱性时产生红色沉淀。在消化道中不易吸收,即使吸收也不参与代谢,故被认为是安全性较高的合成色素。主要用于饮料、配制酒和糖果、焙烤食品等。
该品可单独使用或与其他食用色素配合,用于糕点;农产水产加工品(樱桃;鱼糕;针锦八宝酱菜)等多种食品。中国食品添加剂使用卫生标准(GB2760-86)规定,赤鲜红在食品中使用量为0.05g/kg。
湖南景昌生物制品有限公司
联系人:
闫先生
服务热线:
ꔄ퉔
公司地址:
湖南省 长沙市 芙蓉区
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